Frank0312
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QQ空间:http://1006742132.qzone.qq.com 秘制卤水 早前重新调整了卤水的配方，在原本年的基础上加上小量番茄酱和咖喱，使得原有的卤水味道更加鲜美，但是可能因为咖喱的缘故，导致卤水味道有点逊色不够突出，但也可能因为这次卤水材料只放了一半的量，也可能影响了原来的浓郁。而且今次卤的猪手，首先我买的时候先叫人分开两半，然后洗净后，先用开水把赃东西煮出来，然后用清水冲洗，把大骨头切出来，然后准备一个瓦锅，把骨头铺在最底，上面放猪手。然后用炒锅放油烧开放糖炒至焦糖色，然后放水烧开，烧开后放盐、冰糖、老抽（或卤汁），生抽，番茄酱（提鲜 阅读全文>> |
“十一”长假就要来了，如果你没有出行计划，是不是在家享受轻松的假日生活呢！下面小编就教你做八味减肥美食，照着做照着吃，你就能成为瘦美人。不用担心假期在家长肉肉了哦！ 干烧玉兰片——消解滑腻</STRONG> 材料： 水发玉兰片400克，榨菜20克，香菜5克，清汤200毫升，植物油、味精、酱油各适量，葱、姜少许。 做法： ①将玉兰片切好后放入沸水锅中烫过，捞出放入清凉水中浸泡；榨菜切成似小象眼片，香菜切段，葱、姜切末。 ②勺内加植物油，烧至五成热时，加葱、姜末炒出香味，加玉兰片稍炒几下，加酱油、清汤、榨菜用小火烧到透时，加上味精，盛入盘内即成。 特点： 味道鲜美，具有清肺化热、消解滑腻之功效。  番茄牛肉片——利尿消肿</STRONG> 材料： 鲜番茄300克，嫩牛肉100克，葱、姜各5克，植物油10克，水淀粉5克，鸡蛋清5克，精盐、味 |
