Frank0312
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 周末煲汤是必须的，今天做了排骨莲藕汤，做菜一直随意的我还丢下几颗黄豆，呵呵。捣乱一枝花.....结果这几颗黄豆的味儿还真的散发了出来呢，整道汤变得不一样了。清香味更足。有时候随意美食更有惊喜，精准美食即便美味也有时会乏味。 材料：排骨、莲藕、生姜、黄豆少许 调料：料酒 做法： 1、排骨洗净，砍成小段，刮尽莲藕表面的粗皮，切成小块，洗净，生姜洗净拍碎切成两半备用； 2、锅内放适量水，放入半块生姜、料酒，烧沸后，下入排骨，汆水后捞出待用； 3、排骨、生姜用大火烧沸，去尽浮沫后改用小火，炖约20分钟； 4、再把莲藕、排骨及汤汁一起再炖30分钟即可。 方子大家应该都会，不同的是，我炖汤不放任何调料，几乎吃原味啦。不过考虑不同人的口味也可以配上蘸料吃排骨。  我的蘸料做法：藤椒油、芝麻油、熟芝麻、香蒜汁（蒜泥也成）、酱油少许、少许糖。 大家慢用，我去转转~~~希望新版五湖大家能喜欢，也希望在下个月的宣传中带来更多的新朋友~~~让五湖大家庭越来越热闹，越来越温馨，大家生活越来越幸福~~~  |
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