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早上翻人家博客听到这首塞纳河在下雨就挖来了，也不管是否跟红烧肉搭，可能是外面在下雨的缘故吧，还是很好听哈？
喝了一天粥，终于忍不住的开始想念排骨，又想起没有做过红烧肉吧？那就凑合试试。
根据网上的版本我延伸了自己的做法，不过口感不是很软。

主料：后腿带皮肉
辅料：姜、葱、花椒、八角、少少许油
做法：
1、肉切麻将块（这个形状我喜欢呵呵~），焯水；
2、冷水没过肉煮至八成熟，放料酒、姜片去腥；
3、捞出，留肉汤。将花椒、八角用少量油爆锅，放入肉块。因为肉比较肥可以出很多油，我都留着呢，说不定做其他菜用得到 阅读全文>>