Frank0312
博客自定义分类
|
三师傅先生介绍了许多江南的趣事</SPAN>(http://blog.sina.com.cn/nrtsydg)</SPAN>，我也来凑凑热闹，介绍点江南的小吃。江南的的小吃与山水、人文一样，小巧而秀气。</SPAN> 虾爆鳝面：</SPAN> </SPAN> 烹调时，选用粗壮的鲜活黄鳝，斩头截尾剔骨后切成鳝片，用素油爆，荤油炒，麻油浇，直至鳝片黄脆；取鲜活大河虾洗净，加蛋清上浆清炒至白嫩；精制面条下锅烧后，不粘不糊；用原汁煮面，使面条吸入鳝鱼的香味，汁浓面鲜。</SPAN></SPAN> 猫耳朵：</SPAN></SPAN></SPAN> 用上白面粉制成精巧的“</SPAN>猫耳朵”</SPAN>形状的面瓣，配鸡丁、火腿片、干贝、香菇、笋片等佐料，入锅烹煮而成。装碗后，艳红的火腿片、碧绿的葱段、雪白的鸡丁相间的汤面，与白玉似的“</SPAN>猫耳朵”</SPAN>相映成趣，由于佐料丰富，汤头非常鲜美，很受人喜爱。</SPAN></SPAN></SPAN> 醋鱼：</SPAN></SPAN></SPAN></SPAN> 选用体态适中的鲩鱼，先在清水中养一段时间，不喂食。洗净活杀后，入沸水氽熟，然后淋上糖醋芡汁，稍烹。出锅后，色、香、味俱全，鱼肉鲜嫩，仿如蟹肉。</SPAN></SPAN></SPAN></SPAN> 酥油饼：</SPAN> </SPAN> 用油面迭酥做成，上尖下圆，形似山峰，盖上一层绵白糖，又如山峰上皑皑白雪。吃时，将饼上的白糖抖落盘中，把饼翻过来，恰似一只尖底小碗，将糖倒回“碗</SPAN>”</SPAN>中。吃起来脆而不啐，油而不腻，又香又甜，入口即酥。</SPAN></SPAN></SPAN></SPAN></SPAN> 干炸响铃：</SPAN> </SPAN> 用豆腐皮卷入精细肉末，切成寸段，油炸而成。卷入土豆泥或香菇末、冬笋末炸成的称“</SPAN>素响铃”</SPAN>。干炸响铃色泽黄亮，松脆爽口，形如马铃，食用时辅以甜酱、花椒盐，花椒盐，味道更佳，是下酒的好菜。</SPAN></SPAN></SPAN></SPAN></SPAN></SPAN> </SPAN></SPAN></SPAN></SPAN> </SPAN></SPAN> 阅读全文>> |
|
午餐多是我一个在家吃，在忙碌或没感到饿意时，总时煮点面条或一点零食对付了，有 时，心血来潮也为自已炒一碗香喷喷的炒饭，当然，一般是视冰箱的存货而定作啥样的炒饭 了，这道培根炒饭就昨天中午打扫冰箱后应运而生的，味道不错，而且营养也还全面，既犒劳 了自已，还利用了那些险被扔掉的边角余料，可谓一举两得噢！ 材料</STRONG>：剩米饭一碗 培根二条 干香菇二朵 芹菜茎一根 红椒1/4只 冬笋少许 调料</STRONG>：盐 植物油 鸡精 做法</STRONG>：1.将冬笋焯水； 2.除剩米饭以外的所有材料切成丁； 3.锅内热油，五成时，下培根小火煸炒至吐油，且肥肉变透明； 4.下香菇，与培根一起炒至香味出来后，再下芹菜、冬笋、红椒，调少量盐炒匀后下米 饭炒散至热，调鸡精即可。 提醒</STRONG>：1.冬笋一定先焯水，以去掉涩味和草酸； 2.配菜可以根据自已的喜好和现成的来添加，但培根和香菇不要少，因这两种食材有独 特的香味； 3.因为培根有咸味，所以，盐一定要少放。 ...阅读全文>> |
|
8场非让球盘,黑了两场</STRONG> 加尔斯 VS 特利堡 0:1</STRONG> 威廉2.2 3.2 2.8</STRONG> 赔率公司：立博 8/03 02:33 2.20</SPAN>↓</SPAN> 3.25</SPAN>→</SPAN> 3.10</SPAN>↑</SPAN> 7/31 03:01 2.30</SPAN>↓</SPAN> 3.25</SPAN>→</SPAN> 2.95</SPAN>↑</SPAN> 7/29 19:14 2.35</SPAN> 3.25</SPAN> 2.85</SPAN> 两队交锋5次 加尔斯 2 胜 1 平 2 负 其中主场 1 胜 1 平 0 负</STRONG></SPAN> 本期待主队主场的反弹,从主队的特点看,应该是保平争胜, 博彩公司：澳门彩票</STRONG> 加尔斯(主) 对阵 特利堡</STRONG> 8月04日 00:44 1.15 半球 0.69 走势盘 8月03日 16:28 0.98 平手/半球 0.86 走势盘 8月03日 15:44 0.96 平手/半球 0.88 走势盘 8月01日 15:16 1.00 平手/半球 0.84 走势盘 从盘口上看,澳门的突然变盘,很明显是在减低赔负.但这在买彩是没法看到的. 哈马尔 VS 赫尔辛堡 0:2</STRONG> 威...阅读全文>> |
