午餐多是我一个在家吃,在忙碌或没感到饿意时,总时煮点面条或一点零食对付了,有 时,心血来潮也为自已炒一碗香喷喷的炒饭,当然,一般是视冰箱的存货而定作啥样的炒饭 了,这道培根炒饭就昨天中午打扫冰箱后应运而生的,味道不错,而且营养也还全面,既犒劳 了自已,还利用了那些险被扔掉的边角余料,可谓一举两得噢! 材料</STRONG>:剩米饭一碗 培根二条 干香菇二朵 芹菜茎一根 红椒1/4只 冬笋少许 调料</STRONG>:盐 植物油 鸡精 做法</STRONG>:1.将冬笋焯水; 2.除剩米饭以外的所有材料切成丁; 3.锅内热油,五成时,下培根小火煸炒至吐油,且肥肉变透明; 4.下香菇,与培根一起炒至香味出来后,再下芹菜、冬笋、红椒,调少量盐炒匀后下米 饭炒散至热,调鸡精即可。 提醒</STRONG>:1.冬笋一定先焯水,以去掉涩味和草酸; 2.配菜可以根据自已的喜好和现成的来添加,但培根和香菇不要少,因这两种食材有独 特的香味; 3.因为培根有咸味,所以,盐一定要少放。 阅读全文>> |
ZARA 2009秋冬新品以低调的黑、白、灰色系为主,包括男装、女装和童装系列,正装的简洁与休闲装的混搭效果都十分时尚又个性哦。女装部分的牛仔装搭配与酷黑皮靴碰撞出街头酷感成为亮点。报友们来看看是否有惊喜?
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三师傅先生介绍了许多江南的趣事</SPAN>(http://blog.sina.com.cn/nrtsydg)</SPAN>,我也来凑凑热闹,介绍点江南的小吃。江南的的小吃与山水、人文一样,小巧而秀气。</SPAN> 虾爆鳝面:</SPAN> </SPAN> 烹调时,选用粗壮的鲜活黄鳝,斩头截尾剔骨后切成鳝片,用素油爆,荤油炒,麻油浇,直至鳝片黄脆;取鲜活大河虾洗净,加蛋清上浆清炒至白嫩;精制面条下锅烧后,不粘不糊;用原汁煮面,使面条吸入鳝鱼的香味,汁浓面鲜。</SPAN></SPAN> 猫耳朵:</SPAN></SPAN></SPAN> 用上白面粉制成精巧的“</SPAN>猫耳朵”</SPAN>形状的面瓣,配鸡丁、火腿片、干贝、香菇、笋片等佐料,入锅烹煮而成。装碗后,艳红的火腿片、碧绿的葱段、雪白的鸡丁相间的汤面,与白玉似的“</SPAN>猫耳朵”</SPAN>相映成趣,由于佐料丰富,汤头非常鲜美,很受人喜爱。</SPAN></SPAN></SPAN> 醋鱼:</SPAN></SPAN></SPAN></SPAN> 选用体态适中的鲩鱼,先在清水中养一 |
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