黄姜豆腐
 黄姜豆腐是崇义特有的客家小吃，以黄豆、黄姜为主要原料，制作工艺独特。先用冷水把黄豆浸泡一两天，然后把浸泡的黄豆磨成豆浆煮熟，再用细纱布把豆腐渣过滤掉，形成豆腐花，把豆腐花用极细的纱布包裹制作成5厘米大小的正方块；然后对尚未成型的豆腐块进行压水处理，再把小块的豆腐块放进黄姜水里煮，等豆腐浮到水面把豆腐捞起来即可。捞起来的豆腐外黄内白，因此得名——“黄姜豆腐”。 黄姜豆腐外黄内白、外韧内嫩，可用于煎、炸、炒、酿、煮。具有色泽鲜亮、口感鲜嫩的特点。吃过黄姜豆腐的人，都对其细腻独特的口感赞不绝口。无论用上述哪种做法都可品尝到其独特的口感。 来源于：中国商务旅行网 阅读全文>> |
5/15/2009 3:30:00 AM []
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责任这个字眼常常在很多时候出现在我们的生活中，工作中我们讲责任，家庭里我们也讲责任，对社会我们讲责任，对生命我们讲责任，我想，如果离开了这个字眼，那么这个世界便会是怎样的一种情形啊！ 更常常认为，对于一个男人来说，容貌、财富、才情都不是很重要的因素，那种负责任的男人是最迷人的，也是最容易让女人倾倒的。一个对事业负责，对家庭负责，对社会负责，对生命负责的男人，得之，便会是女人一生的幸运。 对事业负责的男人，那么必会是一个兢兢业业，认认真真的人，他一定会努力地做好每一件工作，有那样的认真和努力，那么这样的他在事业上一定不会是一个平凡的人。 对家庭负责的男人，他会知道有他自己应尽的那一份义务，他会明明白白地知道自己该做什么，不该做什么，因为上有父母，中有妻子，下有儿女，他会了解自己在家庭中所处的地位，那么也就不会去做任何伤害家庭的事情了。 对社会负责的男人，是不会去做影响社会的事情的，也就是说，他不会去做任何违法的事情，自然也就不会对自己产生任何不好的影响了。 对生命负责的男人，他会明白生命对于自己只有一次，而自己的生命并不是自己才拥有的，还牵系着自己的家人，所以无论在任何时候，他都会好好地珍惜自己，保重自己，从而不让父母妻儿担忧。 这样的男人啊，是会让其他女人倾心欣赏的，但也只是欣赏而已，因为他的负责是不会让他做出不负责的行为的，所以，得之，便会是那女人一生的幸运了。</STRONG> |
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