所需材料：
1，臭豆腐8块


2，任何53度的高度白酒（建议选择二锅头），花椒粉，辣椒面，盐



 

做法：

1，将辣椒面，花椒粉，盐混合，大概比例为8：1：1
 

混合出来的感觉就是在辣椒中能看到盐粒，花椒粒就可以了。
 




2，把臭豆腐放在白酒中打个滚，确保每一面的蘸到白酒。



3，然后在将臭豆腐放在混合的辣椒面中打个滚，同样每面的蘸到辣椒粉。
 






4，将3放入准备好的容器中及可。

 



5，密闭好容器，常温放置7天即可打开食用。
 

美味小叮咛：
1，盐不需要放太多，拌匀的辣椒面中能看到盐粒就行了。
2，花椒放的量看自己家人的口味，能吃麻的可以多放点。

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