Eva T
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土豆妈的招牌拿手菜：酱炖豆腐！ 把平凡的菜，烧出不平凡的品质是土豆妈信奉的高厨境界。 抛开过量的装饰和调味只放少许的豆瓣，浓油赤酱，豆腐入口时稍后紧跟着五花肉香糯的口感，鼻腔里同时涌来豆瓣的酱香: 理气宽中的慢慢凝聚； 很适合中国人的胃！ 附苏先生豆腐美诗一首与朋友们分享： 脯青苔， 炙青莆， 烂蒸鹅鸭乃飽壶， 煮豆作乳脂为酥， 高烧油烛斟蜜酒。 阅读全文>> |
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杀狗前的肃穆——狗群的肃穆！ 笼子里关着七八条狗，它们静悄悄的，眼神里尽是悲凉，见行人路过，它们的眼里流露的也许是无奈，也许是祈求，也许是不解——也许更多的是恨和凄凉！我不敢久看它们，因为我觉得现在正站在一个刑场。 屠夫从笼子里随便拖了一条狗，狗居然没有做过多的挣扎！它无助的看着这个熟悉而陌生的世界，神情有些决绝的味道，它既不看即将要杀它的屠夫，也不回头看笼子里的同伴。 屠夫没有将它拖远，仅仅是在离笼子一米也许只有半米的位置就开始了他的工作。我不敢看，只听到狗群发出一阵阵低而细的哀鸣——呜——如泣如诉也许就是这样的了。 这是一家卖狗肉的。 我想活狗应该关在别处的。不应该让它们看到同类的死亡。 |
