几年前热播的韩剧《大长今》，里面呈现的韩国料理饮食文化，还记忆犹新。原来人家从古代就开始煮那些独特的养生膳食了，所以韩国菜称得上是世界上饮食传统保留得最好的料理之一。韩国料理也是以营养价值和特别的味道而闻名，这回就带大家去看看小肥猪周末吃的一顿韩式大餐吧！











银勺、银筷子。。虽然是韩国老板娘自己打理的料理小店，但还是把韩式的传统器皿餐具风格保留下来了，包房坐十人就刚刚好，餐具等一切都是摆放得井井有条的，韩国摆餐桌的特征是所有饮食同时摆出。银小盘的名字也特别符合这里不是富丽堂皇的环境，却有韩式家庭作坊的氛围。











客人一上座，店家马上摆上多种配菜几小碟，还有南瓜汤、泡菜，小猪开始饿了饿了。。不过还是要等齐大伙，特别是新浪美食那几只馋猫才能开动，只好先吃点小菜填一填咯。。











人参鸡汤，是韩式料理必不可少的汤水之一，韩国人对人参有莫名的爱恋与崇拜，相信这种宝药能治百病，而人参鸡汤是人参入菜最普遍且最受欢迎的一道主食。这道汤里面的韩国人参是凉补的，可补充因流汗所失去的元气，消除疲劳，恢复体力，所以把人参塞在鸡肚里熬成汤，已成为韩国人生活的一部分。这鸡汤有着蒜头、红枣、人参和鸡肉所炖出的香味，汤浓，鸡肉熟烂，能还把人吃得分外温暖，是不错的膳食。












腌猪扒，是要准备拿去煎制的，看样子应该腌了有好几个小时，据说是店里的招牌菜哦！











腌猪扒具有韩国烧烤的香气，保留着肉本身的香味，味浓醇厚；入口散发着浓郁的 阅读全文>>