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10/31/2009 12:20:00 PM [美食-旅游] 分享

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黄大厨介绍处理雪蛤的方法

可以1发60的雪蛤

炖雪蛤

木瓜
    要论这两年人气急升最厉害的补品,非雪蛤莫属。在外吃饭,会发现中档或以上的餐厅几乎都有雪蛤品类的菜式,而且隔三岔五地推出特价木瓜炖雪蛤,低至16.8元,甚至连一些甜品店也有雪蛤甜品。因为相对其他补品来说,雪蛤的价格比较亲民,又容易制作,不像鲍鱼、鱼翅等干货那样制作工序复杂。至于它的功效,更是越说越多,润肺养阴美容之外,甚至包医百病,到底有没有这么神奇?市场上的货全是真品吗?消费者应如何鉴别?我们为你一一道来。
    雪蛤真身是什么?
    雪蛤,它的真身其实是蛤士蟆油,为蛙科动物的中国林蛙或黑龙江林蛙雌性的卵巢与输卵管外附的脂肪干品。古代八珍“参翅蟆窝筋掌骨肚”之中的“蟆”,指的就是它。林蛙是生长于中国东北长白山林区的一种珍贵蛙种,它在冬天会于雪地下冬眠100多天,所以才有“雪蛤”之称,而林蛙油就又叫雪蛤油,李时珍《本草纲目》记载:林蛙油“解虚劳发热,利水消肿、补虚损,尤益产妇”。自明代以来,它被列为四大山珍(熊掌、林蛙、飞龙、猴头)之一。从清代起作为贡品。林蛙油中含有4种激素、9种维生素、13种微量元素和18种氨基酸及多种酮类、醇类、多肽生物活性因子。
    雪蛤目前还没国家、行业标准
    虽然说现在买雪蛤回家自己DIY的人越来越多,但是如果你跑去一德路等海味干货批发市场买雪蛤,就会发现,现在市场的雪蛤是没有分级制度的。广州市海味干果行业商会的秘书长伍先生表示,雪蛤的行业标准现在正由商会在制订当中,有望在这两年内 阅读全文>>

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10/31/2009 1:11:00 PM [母婴指南] 分享

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北京的金秋是最美的,但也很短暂。
去钓鱼台的银杏林拍照也是我们一直的计划,虽然昨天的天气预报让我们有些惋惜,但今天上午的艳阳高照却让我们兴奋不已!
于是我们早早吃完午饭,把花生公主打扮漂亮后,就飞也似的奔向了那片向往已久的银杏林!
 
虽然还没有完全变成金色,但明媚阳光下那大片的银杏,总是让人兴奋和迷恋的,而花生米在温暖的阳光下和充满氧气的空气中,睡得格外香甜,竟然在2个小时里,完全沉浸于梦乡
抱着树叶半遮面</STRONG>

 
躺在奶奶怀里,温暖。</STRONG>
抓着爷爷的手,安全。</STRONG>

 
奶奶说:“我们这两条牛,要穿祖孙装,都带小帽帽!”</STRONG>

 
靠着奶奶,还要抓着妈妈!</STRONG>

 
妈妈好爱这颗花生米——而且还有两只毛脚脚!</STRONG>

 
你老爸一抱上你就傻乐!</STRONG>

 
这是我们一家三口,在花生米出生后的第二张全家福!</STRONG>

 
这个秋天好美!
如果下周天晴,我们再来!
但愿花生米不再这么能睡

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10/31/2009 9:29:00 AM [旅游天下] 分享

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到达成都后,可乘坐汽车进入九寨沟。   九寨沟环线是四川一条重要的旅游干线,贯穿四川的部分精品旅游景区。九环线呈环状,全长913千米,起点是成都,终点是九寨沟,分东线和西线,也就是说从成都往返九寨沟可以走两条道路。
  西线:约430千米
  成都-都江堰-汶川-茂县-松潘-川主寺-九寨沟
  东线:约520千米
  成都-广汉-德阳-绵阳-江油-平武-九寨沟县-九寨沟
  
   
  东西环线的行车时间相当,车程约9-10小时。成都至都江堰,成都至绵阳、江油都是高速公路,其余路面平坦,全线都是宽阔的柏油路,使九寨沟开通冬季旅游成为可能。夏天雨季时有塌方出现,但沿线地方政府十分重视保护旅游公路,一般都能在几小时之内重新开通。
  东线的高速公路里程比西线长,高速公路里程共约170千米,沿途植被也非常好,一路沿涪江而上,山青水秀,目前东线已经开通从绵阳到九寨沟的班车。西线沿岷江而行,沿途经过5座县城,可观赏藏、羌民族风情及看到被破坏的生态植被和仍然保存完好的自然风光。
  作为到达九寨沟景区的重要通道,川主寺至九寨沟口的公路已于2003年9月全线贯通,一条安全、舒适、环保的景区生态路为游客带

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