曾一度以为全中国人民都跟我一样,只爱吃椰蓉的月饼,一直到大学才发现.原来偶才是那一小撮人...
朋友要做椰蓉月饼,让我试验椰蓉馅..,特地买了一包糯米粉 用调10/450...剩下谁要...

椰蓉陷:
椰蓉50g、白糖50g、黄油25g、蛋黄3个、吉士粉10g、奶粉10g、糯米粉10g
将白糖溶于热水,加入椰蓉混合均匀,静置一会儿,再加入黄油、蛋黄混合均匀,最后加入吉士粉、奶粉以及糯米粉混合均匀即成
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