吃干木耳比鲜木耳更安全
 
  北京广安门医院食疗营养部主任王宜说,新鲜木耳中含有一种化学名称为“卟啉”的特殊物质。因为这种物质的存在,人吃了新鲜木耳后,经阳光照射会发生植物日光性皮炎,引起皮肤瘙痒,使皮肤暴露部分出现红肿、痒痛,产生皮疹、水肿,严重的还会感觉全身不适,出现流鼻涕、流眼泪、呼吸急促的症状,甚至 阅读全文>>