Eva T
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圣爱米伦 (Saint Emilion) 列级酒庄--2006 (共61家) 在波尔多的各产区的酒庄分级中，圣爱米伦（Saint Emilion）的分级要算是最合理的了，从1958年开始，每10年由圣爱米伦葡萄酒业公会根据葡萄酒的品质、价格和葡萄园和知名度等指标修订酒庄的等级，保持了该产区酒庄的谨慎经营和不断进取，避免了象梅多克这样100多年几乎没有变化造成的事实与酒庄等级不符的尴尬。以下为2006年最新评定的列级酒庄。 特等一级酒庄（Premiers Grand Cru A级）（2家） 酒庄 酒庄 Chateau Ausone Chateau Ch Blanc 特等一级酒庄（Premiers Grand Cru B级）（13家） 酒庄 酒庄 Chateau Angélus Chateau Beauséjour Chateau Beau-Séjour-Bécot Chateau Belair Chateau Canon Chateau Figeac Clos Fourtet Chateau La Gaffelière Chateau Magdelaine Chateau Pavie Chateau Pavie-Macquin Chateau Troplong-Mondot Chateau Trottevieille 特等酒庄（Grand Cru Classé）（46家） 酒庄 酒庄 Chateau Balestard-La-Tonnelle Chateau Bellefont-Belcier Chateau Bergat Chateau Berliquet Chateau Cadet-Piola Chateau Canon-La-Gaffelière Chateau Cap de Mourlin Chateau Chauvin Chateau Corbin Chateau Corbin-Michotte Chateau Dassault Chateau Destieux Chateau Fleur-Cardinale Chateau Fonplégade Chateau Fonroque Chateau Franc Mayne Chateau Grand Corbin Chateau Grand Corbin Despagne Chateau Grand Mayne Chateau Grand Pontet Chateau Haut Corbin Chateau Haut Sarpe Chateau L’Arrosée Chateau La Clotte Chateau La Couspaude Chateau La Dominique Chateau La Serre Chateau La Tour Figeac Chateau Laniote Chateau Larcis Ducasse Chateau Larmande Chateau Laroque Chateau Laroze Chateau Le Prieuré Chateau Les Grandes Murailles Chateau Matras Chateau Monbousquet Chateau Moulin du Cadet Chateau Pavie-Decesse Chateau Ripeau Chateau Saint-Georges-C?te-Pavie Chateau Soutard Clos de L’Oratoire Clos des Jacobins Clos Saint-Martin Couvent des Jacobins 波尔多产区～ 玻美侯（Pomerol） 玻美侯（Pomerol）的酒庄很多都是车库酒庄的类型，酒庄建筑和葡萄酒都很小，像是一间间的农舍，所酿的酒也带有右岸的个性特点，不象左岸那么“工业化”。紧邻圣爱米伦（Saint Emilion）产区，同样采用美露（Merlot）葡萄作为主要品种，而且有着最极致的出色表现。 玻美侯品质最好的酒庄都位于东部地势较高的台地边缘，由于砾石、黏土和下层的丰富的铁矿岩层，造就了美露葡萄无可比拟的风味。位于台地最高处的柏翠酒庄（Chateau Petrus）出产的红葡萄酒是波尔多产区最昂贵的酒。 波尔多产区～索坦与巴萨克 位于格拉夫（Graves）产区的南端，索坦（Sauternes）和巴萨克 （Barsac）两个产区处于波尔多左岸最南端。因为得天独厚的气候条件，这里出产波尔多最著名的贵腐甜酒。在秋天葡萄成熟的季节，来自兰德低地（Landes）和西隆河（Cirons）的冰冷溪水注入流经巴萨克村的加伦河（Garonne），在早晨的时候形成潮湿的雾气，让贵腐霉菌（Botrytis Cinere或称为 Noble Rot）很容易生长，在葡萄表皮上开了很多极为细小的小孔，午后的阳光照散雾气使葡萄不会因霉菌的过渡作用而烂掉，北大西洋的西风通过葡萄表皮上的那些小孔带走了葡萄中的水分，使糖分和葡萄精华高度浓缩，最终使这块土地称为贵腐甜酒的天堂。 葡萄品种以赛蜜荣（Semillon）为主，辅以长相思（Sauvignon Blanc）和小比例（一般不超过5%）的蜜思卡岱（Muscadelle，因为具有麝香葡萄（Muscat）的香气而得名），可以酿成非常丰满圆润的浓厚甜酒。在特别好的年份，索坦（Sauternes）区的顶级酒庄-伊甘酒庄（Chateau d'Yquem）也会用赛蜜荣葡萄做为唯一葡萄原料。虽然酿成的甜白属于白葡萄酒的一种，但其陈年能力丝毫不逊于波尔多顶级的红葡萄酒。 与索坦区 阅读全文>> |
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</SPAN> 接触龙虾还是在我上初中时，我的一个同学建斌经常带着我去五七厂四路附近的稻田沟边钓龙虾。我对钓龙虾是一窍不通，只看见建斌用木棒在草丛里打来打去，青蛙、蚱蜢都赶了出来，原来是建斌用它们来做饵。然后我们一人一根竹竿绑上线，放上饵垂于沟边，不时就可以看见龙虾挥动着大钳子来吃食，“哈！钓上来了”，我开心得大喊道。我俩二个小时的工夫就钓了一大桶，我反而发起愁来，“这么多虾怎么处理呢”？建斌说：“你拿回家叫你爸把虾洗干净炒着吃。”于是我和建斌分了龙虾，我们满载而归地各自回家了，父亲见我拿回了这么多龙虾，也起了兴致：“好！今天就做一道“爆炒龙虾”。这是我第一次吃龙虾，虽然没有现在的“油焖大虾”好吃，但是虾的味道还是让我回味。</SPAN> 第二次吃虾是在山东会战时，“油焖大虾”的香味也随着江汉人飘到了山东清河，每个餐馆新上“油焖大虾”来吸引顾客，我也不例外，第一时间到餐馆点了一个“油焖大虾”来解谗。这虾为什么做的这么好吃呢！出于好奇我不由自主地来到了餐馆后厨，看见厨师正在做“油焖大虾”，厨师叮叮铛铛，加这个调料加那个调料，让我眼花嘹乱。记得最清楚的是 |
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A</SPAN>：好啊~~~</SPAN> B</SPAN>：不如去…（其他地方）好不好？ C</SPAN>：XXXX</SPAN>不会去吧？ D</SPAN>：要去多久？ E</SPAN>：有没有谁去过这个地方？ F</SPAN>：可不可以带女朋友去？ G</SPAN>：每个人要多少钱呐？ H</SPAN>：过两天再去吧？ I</SPAN>：天气预报说可能会下雨哦~</SPAN> J</SPAN>：很忙啊最近…… K</SPAN>：我不去的话，大家会不会…… L</SPAN>：听老师同学朋友米奇老鼠忍者神龟说，那里…… M</SPAN>：没什么心情去。 N</SPAN>：是是是嗯嗯嗯对对对好好好~~~~~~~~~~~~~</SPAN>不错不错~~~~~~~~~</SPAN> O</SPAN>：不要！不好！不对！错了！ P</SPAN>：为什么要去？为什么去那？为什么不去其他地方？为什么为什么为什么…… Q</SPAN>：随便啦~</SPAN> R</SPAN>：有谁去？ S</SPAN>：Q</SPAN>呢？ T</SPAN>：关于这个问题嘛…… U</SPAN>：不用想了，很明显是那样的！ V</SPAN>：有谁去啊？ W</SPAN>：有空就去咯。 X</SPAN>：我觉得这个是锻炼自己的好机会 Y</SPAN>：去那会不会出事呢？ Z</SPAN>：…… ...阅读全文>> |
