从去年开始，素友星星就总劝我吃有机蔬菜，虽然我很想把生食的那部分蔬菜换成有机的，可我家附近的几个超市都没有卖的，要买就得去几公里以外的家乐福，很不方便。最近，有个博友正在开展有机蔬菜的配送业务，每周一次送菜到家，借这个机会我也尝试一下“半有机生活”，全有机目前还吃不起啊。
 
这是第一次配送的有机蔬菜，采用重复使用的菜篮子，每周送一次，每次10斤。蔬菜的品种不是由客户自己订，而是统一搭配好的，也就是人家送什么咱就吃什么。这种配送方式的好处是营养更全面，比较适合我，因为我平时严重偏食，买菜的时候总是挑自己爱吃的买，所以很多菜都吃不到，现在是不爱吃也得吃。

 
来个大合影。</SPAN>这次的菜有大小西红杮、手指胡萝卜、红椒、尖椒、小冬瓜、茄子、油菜、小南瓜、飞碟西葫芦，品种丰富，色彩缤纷，生熟兼顾。

 
还有单买的有机水果玉米，生吃的。

 
用有机小南瓜做的红豆南瓜盅，可以作为饭后甜点或两餐间的加餐零食，南瓜很小，每人一个南瓜盅的份量正合适。</SPAN>
 

 
原料：小南瓜、大红豆（我用的是紫沙豆）
 
做法：
1. 红豆提前浸泡8小时，另换干净的水没过红豆，煮30—40分钟，煮时要注意水量，水少了可以重复添凉水，以免煮干。煮至红豆绵软，加入2大勺红糖，等红糖溶解，汤汁粘稠即可。（一定要等红豆煮软之后再加糖，糖加早了红豆就煮不烂了）
 
2. 用小刀在南瓜顶部开个口，用勺子挖出里面的南瓜子，做成南瓜盅。

 
3. 蒸锅烧开后放入南瓜盅，蒸20分钟，取出晾凉，盛入大红豆。如果是用红小豆，带着汤汁盛到南瓜盅里应该也不错。
 
4. 也可以切开再吃。

 
 
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