Eva T
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 福州的名菜有佛跳墙、荔枝肉、红糟醉香鸡、八宝书包鱼、鸡茸鱼唇、琵琶虾、荷包鱼翅等。吃佛跳墙及其它传统名菜可以去聚春园。福州的传统特色小吃有鱼丸、芋泥、锅边糊，芋果、九层果、光饼、肉松、葱肉饼、燕皮、线面、春卷。在“味中味”小吃店，可以品尝到福州的各种传统名点。 福州街头最多的小吃店为沙县小吃，沙县是福建的一个地名，沙县小吃就是由该地方的人带来的，主要经营拌面、炖罐、鱼丸、馄饨以及各种卤味。这种小吃店门面很小，却是福州旅游不可不去品尝的好地方。 福州的素菜也很有名，以面筋、豆腐皮、豆腐筋、冬笋、香菇、木耳等植物食物为原料，加工巧妙，烹制有方，味道很不错。福州许多寺庙、莱馆都经营素菜，其中以鼓山涌泉寺的素菜最为著名。名素菜有“南海金莲”、“半月沉江”、“石鼓三鲜”、“涌泉三丝”等30多种。  佛跳墙 名称： 佛跳墙</STRONG> 介绍： 福州传统名菜，迄今有100多年历史，为聚春园菜馆老板郑春发研创。该菜集多种山珍海味，是以鱼翅、海参、鸡、蹄筋、干贝、香菇、鲍鱼等20多种原料煨制而成，烹制程序严格，营养价值高，醇香浓郁，荤而不腻。聚春园菜馆的佛跳墙最为有名，但此菜价格较高，一般单人份每盅要300元。 附：佛跳墙的来历 据说当年几位秀才来到聚春园吟诗作赋，老板郑春发送上了一坛亲自做的拿手好菜，坛盖揭开，满堂荤香，秀才们无不拍手称奇，吟道：“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来”，此菜因而得名。  红糟醉香鸡 名称： 红糟醉香鸡</STRONG> 介绍： 红糟醉香鸡，为福州传统名菜。制法是将精选的白嫩田鸡下水锅用微火(水不得沸)煮透捞起、放凉后，切块腌制。醉汁制法是将味精、精盐、红糟、五香粉、绍酒、白糖、鸡汤混合搅匀而成。此菜色泽红润透白，软嫩醇香，甜酸爽口，荤厚鲜美。  鸡茸鱼唇 名称： 鸡茸鱼唇</STRONG> 介绍： 鸡茸鱼唇是福州传统名菜，以海产中的珍品鱼唇去腥后加绍兴酒腌醉，用刀背将鸡脯肉剁为茸状，烧成鸡茸汤，放入鱼唇烘烩，撒上火腿末即成。此菜色泽雪白，鱼唇软糯，富有胶质，鸡茸香醇，味鲜爽口，是高级宴席中必备的大菜。  荔枝肉 名称： 荔枝肉</STRONG> 介绍： 福州传统名菜，已有二三百年的历史。是以猪瘦肉仿荔枝形烧制而成，将猪瘦肉块剞上十字花刀，切成斜形块。因剞的深度、宽度均匀恰当，炸后卷缩成荔枝形，佐以番茄酱、香醋、白糖、酱油等调料即成。 此菜一般的饭馆里都能吃到。  蛎饼 名称： 蛎饼</STRONG> 介绍： 福州传统的风味小吃，是用大米和黄豆粉将海蛎肉、猪瘦肉、芹菜馅包起来炸制而成。成品为圆形，色呈金黄，壳酥香，馅鲜美，味荤。福州人大多把蛎饼做下粥小菜，若与鼎边糊同吃则味道更好。 大街小巷的小食摊上均有这种点心。  葱肉饼 名称： 葱肉饼</STRONG> 介绍： 葱肉饼，福州传统风味小吃。以面粉为主料，以猪肥膘肉、葱花、生芝麻为辅料制成的一种烤炉酥饼。做法是：把面粉揉成饼皮，肥膘 阅读全文>> |
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长春车展如何辐射东北亚？ </SPAN> 文\</SPAN> 周丽君</SPAN> 在俄罗斯的远东或蒙古看到一辆捷达，没准就是来自长春一汽大众的走私车。</SPAN> 第六届长春车展于7</SPAN>月15</SPAN>日-26</SPAN>日举行，由于长春是个很特殊的位置，恰好位于东北亚的核心区，该区域大体辐射到了我国东北地区、俄罗斯远东地区、蒙古，以及朝鲜、韩国和日本等。再由于日本、韩国等造车强国相对处于边缘地带，使得东京车展、首尔车展等在该区域并不具备辐射的纵深优势，另外，同在该区域的沈阳等城市又不具备长春那般丰富的造车优势。所以，这自然赋予了在地缘政治上处于核心区，又在核心区处于翘楚的长春车展辐射东北亚的潜质。</SPAN> </SPAN> 核心问题是，如何将长春车展辐射东北亚的潜质变为现实可能。</SPAN> 首先，长春本地必须有一批如狼似虎的造车企业。</SPAN> 任何一个车展，要想具备和扩大辐射功能，除了地缘政治的优势外，还主要取决于当地的造车实力，即是否有几家优秀的车企在支撑着车展？就像底特律源于“三大”，东京车展源于“三大”（丰田 |
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20年来罕见保密检查正席卷全国</STRONG> http://www.scol.com.cn</SPAN> (2009-07-21 07:35:59) 来源：中国青年报 7月9日，外交部新闻发言人秦刚证实，因为涉嫌为境外刺探和窃取中国国家秘密，澳大利亚力拓公司驻上海办事处的首席代表胡士泰等已于7月5日晚被中国国家安全机关依法刑事拘留。 此时，中国与包括力拓在内的国际“三巨头”的铁矿石谈判陷入了僵局。 今年，商务部全权将年度铁矿石谈判事宜放手给中钢协处理。1月9日，中钢协就提出了降价40%以上的降幅要求。 6月30日，2009年铁矿石谈判的最后截止日，力拓等国际铁矿石三巨头最终不接受中钢协要求。 这些巨头的强硬态度，让业内人士困惑不已。 我国的铁矿石进口量占据了世界铁矿石的50%，作为最大的买家，中方理应在进口铁矿石价格谈判上拥有话语权。 力拓事件曝光，部分地解释了我国“长协矿”谈判陷于被动的原因。 有媒体透露，有关人员将钢铁企业的生产安排、炼钢配比、采购计划、毛利率、库存量等企业内部资料，甚至铁矿石谈判的对策和底线等极为关键的信息透露给铁矿 |
