冬捕篇</STRONG> 这是最后的渔猎部落 在圣水湖畔 回归原始 千里冰封上 阳刚的汉子们让鱼鲜活地跳跃 也燃烧起所有人的激情 查干湖冬捕 查干湖是目前中国北方唯一一个依然保持着用传统的捕捞方式进行冬捕作业的原始捕鱼部落。查干湖冬捕早在辽金时期就享有盛名。虽然岁月更迭,查干湖冬捕的神奇、神秘与神圣依旧。如今查干湖的冬捕已被列为国家级非物质文化遗产。 冰湖渔猎奇观之一是神秘的“祭湖?醒网”仪式,它是中国北方原始捕鱼部落创造的灿烂渔猎文化亮点。它的取意为:祭祀查干圣湖,唤醒沉睡的大网,开始冬季捕鱼。每年,查干淖尔渔夫进行冬网捕鱼前都要举行这一传统仪式,祭祀天父、地母、湖神、保佑万物生灵永续繁衍,百姓生活吉祥安康,感激大自然对百姓的恩泽。 “祭湖?醒网”场面盛大、神秘壮观,震天的锣鼓,轰鸣的法号骤然响起,九名身着紫红色蒙古袍,肩披红色袈裟,头戴僧帽,手持法铃、奔巴(圣水瓶)的喇嘛吹奏着海螺、牛角号;身穿蒙古袍落腮虬髯的族人首领带领数十名族人;九名手托洁白哈达的蒙古族少女;高大魁梧、身穿白茬羊皮袄,脚穿皮靰鞡,腰系宽板皮带、头戴狐狸皮帽的鱼把头带领数十名同样装扮得渔工;身着传统查玛服、头戴鹿、牛、蝴蝶、骷髅等面具,手舞刀、叉、剑等道具,打着旗幡罗伞的舞者和身系彩条头挂串铃的高头大马拉着装满冬捕鱼具的爬犁伴着传统的鼓乐跳着、舞着,刹是威武地进入祭湖醒网场地。 捕鱼部落的族人们在场地围绕插着九支苏鲁锭的祭坛,摆放着九种供品和点燃九柱檀香的供桌和熊熊燃烧的九尊圣火顺时针绕三圈后,九名喇嘛合掌站立在供桌前诵起祝福的经文;之后走到装载渔具的马拉爬犁前,将碗中的酒洒倒在鱼网上,然后回到供桌前拿起放在上面的包有羊肚的红绸包,双手高举来到冰洞前将其投入冰洞。 进湖开网的渔夫接过蒙古族姑娘递上的奶干、炒米“饱肚”、喝过大碗的壮行酒后,飞身跃上马爬犁,大老板儿长鞭一甩,马爬犁在喇嘛的诵经声中,在喧闹的鼓乐声和炸响的鞭炮声中,在查玛舞的跳动中,溅起层层积雪向湖中急驰而去…… 一年一度的冬网捕鱼开始了。 冰上渔猎的奇观之二是依然保留这千百年传承下来的捕鱼方式和千米巨网 阅读全文>> |
冰箱的另类用法:卤菜卤水制作</STRONG> 1、衣物上粘有口香糖难以去除,可将衣服放入冰箱,口香糖经冷冻后变脆,轻搓即可去除。卤菜卤水制作</STRONG> 2、生日蜡烛放入冰箱冷冻24小时,再插在蛋糕上,就不会出现蜡油流下弄脏蛋糕的情况。卤菜卤水制作</STRONG> 3、啤酒、红酒和白兰地,倒在制冰盒中可成一块块固体冰酒块,吃起来别有一番风味。卤菜卤水制作</STRONG> 4、绿豆、黄豆、赤豆等豆类一般不易煮烂,但只要先煮一下,待冷却后放入冰箱冷藏室,半天后取出,即可煮烂。卤菜卤水制作</STRONG> 5、手脚被烫伤,可立即将烫伤的手脚伸入冰箱内,即可减轻疼痛,又能避免起泡。卤菜卤水制作</STRONG> 6、丝质衣服不易烫平,如将衣服喷上水装进布袋内放进冰箱里,十分钟取出熨烫,衣服便会很平整。卤菜卤水制作</STRONG> 7、栗子煮熟后不易剥壳,只要冷却后在冰箱内冻2小时,可使壳肉分离,剥起来既快,栗子肉又完整。卤菜卤水制作</STRONG> 8、茶叶、香烟、药品存放于冰箱内 |
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