香煎梅汁小排</SPAN>:</SPAN>
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材料:排骨,盐</SPAN>、胡椒粉、姜末、生抽、花雕、陈皮碎、冰花酸梅酱,炸粉,生粉,葱花</SPAN>
做法:排骨切两寸左右的小段,用盐、胡椒粉、姜末、生抽、花雕、陈皮碎、冰花酸梅酱腌2</SPAN>小时以上,炸粉兑水调浆;腌好的小排从腌料中夹出,挂浆,下油锅炸至两面金黄,腌料+</SPAN>一点水+</SPAN>生粉勾芡,洒一把葱花,出锅。排骨很嫩,有浓浓的酸梅味,好吃。做法:排骨切两寸左右的小段,用盐、胡椒粉、姜末、生抽、花雕、陈皮碎、冰花酸梅酱腌2</SPAN>小时以上,炸粉兑水调浆;腌好的小排从腌料中夹出,挂浆,下油锅炸至两面金黄,腌料+</SPAN>一点水+</SPAN>生粉勾芡,洒一把葱花,出锅。排骨很嫩,有浓浓的酸梅味,好吃。</SPAN>
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