平时上班下班,回家再烘焙时间不是太允许,早就计划周末要做的,昨天答应了菜头之家的筒子们今天给他们吃偶做的东东。。。
    吃过午饭后1点多开始做,一共做了3款不同的,这款【巧克力纸杯蛋糕】也在其中。
    这款蛋糕制作起来简单、快速,值得推荐的一个地方在于,它的热量比其他巧克力蛋糕低了很多,甚至比一般的戚风蛋糕还要低。对于喜欢巧克力又害怕高热量的同学来说,更值得一试哈。
    这款蛋糕是典型的MUFFIN蛋糕的制作方法。用的还是君之的方子,惯例少了糖,这次记得减了可可粉的量。
       【巧克力纸杯蛋糕</STRONG>】
配料</STRONG>:低筋面粉100克,鸡蛋1个,红砂糖80克,黄油50克,牛奶150ML,可可粉3大勺,泡打粉1小勺,苏打粉1/4小勺
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