Donna965
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</SPAN></STRONG> “大掌柜”下的一群“小掌柜”</SPAN> </SPAN></STRONG> ——贵阳辣子鸡连锁名店善待员工二三事</STRONG></SPAN> 有着</SPAN>24</SPAN>年历史的“大掌柜”辣子鸡连锁名店，一直向着打造全国最专业、最大规模的辣子鸡餐饮企业进军。员工深深感受着企业发展对提升自身生活水平带来的影响，和受人性化管理滋润的幸福感。在“大掌柜”，他们是一群名副其实的“小掌柜”。</SPAN> 请了</SPAN>300</SPAN>多个“小掌柜”</SPAN></STRONG> 今年</SPAN>6</SPAN>月新来的传菜员小熙怎么也想不到，当他不小心把饭菜泼洒在顾客身上，经理和领班不但没有呵斥他，还连声向顾客道歉解释，替他说情。事后，他也没有为碎掉的碗碟交罚款。</SPAN> 这已经不是第一次。小熙之所以屡屡犯错，因为他是缺少正常行为能力的小儿麻痹症患者。这个缺陷让他在求业路上无数次被拒之门外，直到两个月前，大掌柜辣子鸡中山店负责人在一次简单的面试后接纳了他。尽管他没有学历、经验、技术，对方还是无条件地收留了他，还给了他“犯错不挨骂、摔坏东西不罚款”的特权。</SPAN> “残疾人心理比常人敏感和脆弱，既然是因为同情收留了他，就要包容他、理解他。”</SPAN>8</SPAN>月</SPAN>18</SPAN>日，“大掌柜”经理肖瑾说。她性格爽朗、笑容灿烂的“大姐”形象给记者留下了深刻印象。</SPAN> “大掌柜在招聘新人时，有条不成文的规定，就是要优先照顾残疾人、贫困户等弱势群体。我们的员工，</SPAN>90%</SPAN>来自农村，家庭条件都不好。进大掌柜以后，吃住全包，每个月能拿到</SPAN>1000</SPAN>多元收入，三金交着走。一些工作业绩突出、有特殊贡献的员工，还能得到公司一部分股份，也当上小股东，真正的‘当家作主’！”</SPAN> 继</SPAN>1985</SPAN>年成功创立新添寨总店后，近两年，“大掌柜”又在贵阳市开办了公园南路“中山店”和解放路“黔味坊”旗舰店。总营业面积</SPAN>8000</SPAN>平方米，安排就业</SPAN>300</SPAN>余人，年上缴利税</SPAN>150</SPAN>万元。</SPAN> “小掌柜”们的快乐生活</SPAN></STRONG> “我家店门常打开，开放怀抱等您；热情恭候您的到来，您会爱上这里……”</SPAN> 每个新进员工都会被要求学唱店歌。这首歌，早已成了</SPAN>300</SPAN>多个“小掌柜”凝聚力量的精神之歌。有意思的是，这首歌的词曲作者是一位</SPAN>20</SPAN>出头的厨师汤昌伟。在去年的联欢晚会上，多才多艺的他心血来潮将“北京欢迎您”改编成了朗朗上口的“大掌柜欢迎您”，并由另一名同事演唱。没想到一曲成名，竟被公司上层定为店歌，所有员工集体传唱。</SPAN> 凉菜部主管汤昌伟厨艺了得。他自创的“清一色”，用豆腐做成麻将，惟妙惟肖，好吃好看，使他赢得了公司颁发的创新奖，他的作品也成了餐厅力推的大菜之一。</SPAN> 在“大掌柜”，是金子就会发光，每个员工都能得到展现才能的机会。</SPAN> 在位于新添寨的总店，员工们有自己的篮球场、乒乓球室、羽毛球场，三个店都成立了自己的篮球队，每逢店庆和其他重大节庆都会组织一场友谊赛，既丰富了员工的业余生活，又能让员工之间更加团结。</SPAN> “怎么又这么多肉，腻死了！”下午</SPAN>4</SPAN>点过是晚餐时间，中山店的员工们围坐在几个大圆桌前，享受着五菜一汤的“大餐”。大家一边“抱怨”，一边抢“素瓜豆”。“伙食安排得太丰盛了，经常是腌菜肉、回锅肉、炖排骨等大菜连番‘轰炸’、看到肉我们都怕了！”女服务员小王打趣道。</SPAN> 除了一日三餐免费提供，还有免费的水果、点心加餐。用员工的话来说，“比在家条件好太多了！”</SPAN> 每个月，公司都会组织全体员工聚餐。员工们根据自己喜好上报一个想吃的菜，归总后统一安排菜单，或是大家一起到风景优美的郊外搞烧烤、採杨梅、摘葡萄，晚上还去</SPAN>KTV</SPAN>。每次出去玩，还不忘喊上为餐厅供应酒水的供货商和送肉的师傅。</SPAN> 每个员工的生日都会被登记在册。每逢月初，采购员都会为当月过生日的员工采购礼品，在生日的当天送上一份小小的惊喜。</SPAN> “作为一名管理者，决不能有阶级观念、等级观念，而要把员工当做是合作伙伴、兄弟姐妹。只有设身处地替员工着想，才能最大程度激发他们的潜力，和为企业发展竭尽全力的斗志。”</SPAN> 肖瑾这样传授“大掌柜”的管理之道。</SPAN> </SPAN> </SPAN> </SPAN></SPAN> </SPAN></SPAN> </SPAN> </SPAN></SPAN> 阅读全文>> |
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产品特点： *当因为瞌睡而低垂脑袋的时候 角度感知传感器会自动引起 强烈的震动而把你叫醒。 *从开车或者上课的时候可以设置到的90度 到读书或者记笔记的时候可以设置到的55度 共有4档可以让您随意设置。 *对于一天到晚坐着学习的学生，工作的职场人， 备受瞌睡煎熬的司机是个必备品哦~~~ *根据人体工学原理设计，体积小，长时间接触 皮肤也不会有任何的不适感。 *有现代感气息的黑色和可爱的粉色.. 两种颜色供您选择:D 使用方法： *把电源开到“O”的那边，简单地挂在耳朵后 以自己合适的姿势来调节防睡机角度 *头如 |
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卓越的客户服务技巧提升实务（上海，9</SPAN>月18-19</SPAN>日）</SPAN></SPAN> 【培训日期】</SPAN>2009</SPAN>年9</SPAN>月18-19</SPAN></SPAN> 【培训地点】</SPAN>上海</SPAN></SPAN> 【培训对象】</SPAN>客户服务经理、客户服务专员等，其他的在工作中需要与客户接触的客户服务部人员、销售部人员、接待人员、售后服务人员，以及希望能够通过培训提升下属服务水平的营销经理、客户服务管理人员等各类相关人员。</SPAN></SPAN> 【课程背景】</SPAN></SPAN> 客户服务已不单是售后服务人员或服务型企业员工关心的事，拥有持续竞争优势的企业的员工也能从战略层面以深邃的客户需求先见能力而征服客户、傲视群雄。打造一流的客户服务能力已成为企业竞争的新焦点</SPAN></SPAN> </SPAN> 【课程目标】</SPAN></SPAN> 让有关客户服务的卓越理念能真正渗透在客服人员的一言、一行、一笑等神态举止之中，体现在公司客户服务的各类措施中； |
