小厨房,大快乐</SPAN> </SPAN> 原以为四川的酸萝卜与东北的酸白菜相似呢,看来不然。</SPAN> 原来那萝卜被称做泡菜,这可是很有名的。</SPAN> 自从小试酸萝卜成功后,最近便迷上了制做泡菜,可是菜谱上介绍的有些繁琐,有些关键地方很含糊,也许他们认为是常识,对外行人来说如同天书。很想学一种简单的方法。</SPAN> 无意中发现了一种叫做洗澡泡菜的制做方法,很是奇怪于这个名字,原来意为制做方便快速,且有泡菜之香气。</SPAN> 若是中午食用,早晨上班前,将之腌上,下班回来就可以了。这一发现对我来说真是意外之喜,按着制做工艺,开始了我的第一次偿试。</SPAN> 找了一个装麻酱的小玻璃瓶,将一根小黄瓜切成小段,装入瓶内,然后加入精盐、味精、花椒粒、糖。只是酒有些麻烦,家里没有白酒,想来想去,只好加了些花雕。所有的原辅料加入后,拧紧瓶盖,开始不停的摇晃(制作工艺里没这一步),原因是按步骤做完后,只有部分黄瓜浸在酒中,担心制成后口味有异,只好用这种方法代替搅拌了。好在黄瓜自身浸出的水份很快将之淹没了。</SPAN> 今早,兴冲冲的打开瓶盖,向先生兜售我的杰做,人家不买帐,我闻了闻,没有扑鼻的泡菜香,只有浓浓的花雕味,只好再放置一段日子了(实在是不忍入口)。</SPAN> 还好,在水一方介绍了一种制泡菜的方法,实用、且简单明了,如下:</SPAN> 腌萝卜很简单,洗净,切片,加少许盐,放在罐子里,加几粒花椒,再加上些温开水,可刚淹没萝卜即可,也可以加少许红糖。注意菜刀和切菜板洗净,不能有油。吃的话,蘸单山蘸水吃最好吃。藠头的话,腌法也差不多,只是要当地出产,多加辣椒,少放盐,腌好生吃的。呵呵!家庭主妇的生活经。</SPAN> 看来小厨房,还真有大快乐呢!</SPAN> </SPAN> 阅读全文>> |
酒店保安部精细化管理与服务规范(弗布克酒店各部门精细化管理与服务规范系列) 《酒店保安部精细化管理与服务规范》以精细化、规范化、实用化为总原则,细化了酒店保安部的各工作事项。《酒店保安部精细化管理与服务规范》内容包括酒店保安部岗位设置与岗位职责、保安部办公室精细化管理、前厅保安组精细化管理、客房保安组精细化管理、餐厅保安组精细化管理、康乐保安组精细化管理、消防组精细化管理、外保组精细化管理八个方面。《酒宮.... 来源:http://www.linl.cn/book/451800174.html 作者: 袁照烈 定价: ¥25.00 图书出版社: 人民邮电出版社 图书从书名: 弗布克酒店各部门精细化管理与服务规范系列 图书分类: 保安培训 教材教辅与参考书 旅馆 服务业 服务员培训 社会实用教材 经济 行业经济 餐饮 基本信息 ·出版社:</SPAN>人民邮电出版社 ·页码:</SPAN>179 页 ·出版日期:</SPAN>2009年 ·ISBN:</SPAN>7115197318/9787115197313 ·条形码:</SPAN>9787115197313 ·包装版本:</SP |
今天掘金处于追分状态,反而在最后时刻拿下胡人!纵观全场,胡人打的很出色,但在最后时刻甜瓜安东尼与昌西联手带领球队实行反超,这时科比看在眼里,是真的急了,可是科比最后在安东尼的严防下无法接球失绝杀遗憾告负!其间科比多次感到懊恼,急得直击掌! |
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