喝汤是全球百姓的共同爱好,许多国家都有其独特的“名汤”,比如日本的海带酱汤,俄罗斯的罗宋汤,还有中国的炖老母鸡汤了。各种食物的营养成分在炖制过程中充分的渗出,汤中蕴藏着丰富的营养物质。
咱暂且把“饭前喝汤”还是“饭后喝汤”的争论抛在一边,吃饭若不来个汤,似乎干巴难以下咽,就缺了那点睛的神来之笔。 以前的年月,囿于生活水平,大人晚上多半喝粥,只有长身体的小孩是吃饭的,佐餐的通常是把中午的剩 阅读全文>> |
菜式三:西柠煎软鸡 原料: 柠檬 3个 鸡胸肉 1块(约400克) 鸡蛋 1只 面包糠 80克 干淀粉 1汤匙(15克) 白糖 2汤匙(30克) 盐 1茶匙(5克) 吉士粉 1茶匙(5克) 水淀粉 3汤匙(45毫升)(30克干淀粉加水) 油 2汤匙(30毫升) 制作步骤: 1、 将柠檬切开,榨汁; 2、 用刀尖将鸡胸肉正反两面轻轻剁几下; 3、 鸡胸肉中挤约20毫升柠檬汁,加入盐,鸡蛋,干淀粉和吉士粉搅拌均匀,沾上面包糠,双面压紧; 4、 烧热锅中的油,放入鸡胸肉,用中火将肉煎至双面色泽金黄,鸡肉熟透后沥油捞出; 5、 将剩下的柠檬汁倒入小锅,加入白糖、盐搅匀后煮开,淋入水淀粉勾芡; 6、将煎好的鸡肉切成条,淋上煮好的酱汁即可。 小提示:用柠檬腌制肉类,可去腥提鲜,使肉的口感更嫩滑。 |
当安菲尔德开展一系列活动纪念希尔斯堡惨案20周年时,利物浦在欧冠四分之一决赛中面对切尔西的“不可能完成的任务”只能算是普通的戏剧。但是如果适当看待这一惨案,利物浦虽然在悲痛的阴霾之中,但是依旧有曙光照耀。 一个谨慎的估计表明,在希尔斯堡惨案20年后的今天,利物浦的声望比20年前更高。在比赛开赛之时,无数球迷紧张地向上帝祷告,希望伊斯坦布尔奇迹能在伦敦再次上演。 战斗像平时一样,是比赛的主线,当半个小时内奥雷里奥和阿隆索先后破门时,我们感觉回到了伊斯坦布尔的Ataturk体育中心,在那里,一个几乎不可再现的奇迹逆转曾经上演。 2005欧冠决赛,半场结束时3球落后于AC米兰,利物浦在下半场6分钟内连进三球,就像他们队徽上的凤凰一样涅槃重生。那些记忆仍然恍若眼前,因此球迷有理由相信,尽管在上周3比1胜利后切尔西已经一只脚迈进了四强,利物浦仍然能够上演绝地反击,逆转切尔西晋级。 就像伊恩拉什在当地报纸的专栏所写的,如果利物浦只用20分钟就在斯坦福桥2比1领先了呢?博尔顿在被切尔西打得溃不成军,0比4落后的时候,仍然扳回了3球,而同一天利物浦4比0大胜布莱克本。这些数字并不代表什么,但是当利物浦出现在欧冠赛场时 |
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