材料：芋头、地瓜粉</SPAN>
配料：小青菜、香菇、胡萝卜、肉片，姜末</SPAN>
调料：盐、蔬菜精、五香粉</SPAN>
做法：</SPAN>
1.        </SPAN></SPAN></SPAN> 将芋头煮熟后剥皮后放入大碗中，加入地瓜粉，将剥好的芋头与地瓜粉和在一起，和成可做饺子皮的面团。</SPAN>
2.        </SPAN></SPAN></SPAN> 将水煮沸后，放入香菇、胡萝卜和拌好的肉片。</SPAN>
3.        </SPAN></SPAN></SPAN> 用手把面团捏成小片的面片放入锅中，待面片浮起来后加入少许小青菜即成。</SPAN>
味道：闭上双眼品之，滑嫩爽口，劲道十足，芋头香、香菇香令人</SPAN>
 </SPAN> </SPAN></SPAN> 第一次吃到芋薯羹是去年春天，那时的我忙于毕业论文的撰写和修改，整日顾不得在饮食上关照自己。每逢周末，彪总会抽时间做上几道菜给我解解馋。这道芋薯羹是彪的专利，虽说是他老家的特色美食，但是经过他的加工真的是别有风味。这是令我最感动、最着迷的一道美食，芋头和地瓜粉和成的面团经过彪的精心、耐心捏制，变成了一片片翡翠般的面片，煮熟的面片依稀可见彪的指印，这样捏制成的面片细滑爽口且劲道十足。彪会用酱油和淀粉拌的肉片、香菇、胡萝卜做汤料，将捏好的面片煮于其中，并在面片将熟之时加入小青菜稍加点缀。这样，色香味俱全的芋薯羹就煮好了。</SPAN>
盛一碗慢慢品尝吧，每次将面片放入嘴里后我都喜欢闭起双眼慢慢感受。嗯，面片爽滑、劲道且充满芋头香，汤喝起来香浓而不腻。</SPAN>
这样一道羹看起来简单，做起来却需要耐心和精心。每次彪做这道羹，都会让我心里充满了暖意和幸福。其实，幸福很简单，平平淡淡就是福，清清淡淡就是福。幸福未必在别处。</SPAN>
 阅读全文>>