人人都知道吃早餐的重要性，可往往有很多年轻人对吃早餐不重视，空着肚子上班、忍饥挨饿靠一上午是常有的事，就连我这个老年人也经常是不吃早餐就往外跑。</SPAN>
因这样或那样的原因不吃早餐的习惯应该改变，即使拖到9、10点吃，都比不吃好。</SPAN>
其实做早餐很简单，用任何蔬菜都可以搭配的面汤是我的首选，今天我要用饺子皮做一道既好看又好吃的西红柿鸡蛋面片汤。</SPAN>
操作步骤如下：</SPAN>
1</SPAN>、饺子皮（约2两）斜切成棋子块，有机西红柿两个洗净去皮切成小丁，新快瘦肉2片洗净切成肉丁，味味香豆腐干两页切成小丁；</SPAN>
2</SPAN>、锅刷净烧热，倒少许橄榄油，放几粒葱花爆出香味后，加入瘦肉丁翻炒至肉色发白，加少许欣和酱油上色，然后依次放入豆腐干丁和西红柿丁继续翻炒，最后加适量水烧开；</SPAN>
3</SPAN>、开锅后撒入面片，再将两个山鸡蛋调成液状均匀地淋入锅内，大火烧开稍煮一会即可。</SPAN>
 
 
一餐鲜美可口的营养早餐做好了，盛入碗内，稀里呼噜喝上一口，掰一块自家烤制的面包慢慢咀嚼，甜甜的，温温的，暖暖的，一种小幸福油然而生。</SPAN>
幸福到处都有，聚在一起吃一顿好吃的也是一种幸福！</SPAN>
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