对于中国人来说,火鸡并不是一种美味。欧洲人传统的吃法是用盐和花椒将整只火鸡涂抹完毕后,放在烤箱里烘烤3个小时左右便拿出来分而食之, 充其量是吃个热闹。
 
而吃惯了土鸡、肥鸭、嫩鹅的中国人一定会觉得这种吃法实在太粗糙了。而火鸡肉本身也偏老,不够细腻,为什么就这么多人趋之若鹜呢?
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