啤酒酱香鸡翅

9/7/2009 12:05:00 PM [美食-旅游]

原料：
鸡翅10个大葱1节姜1块啤酒1听干辣椒3根八角3颗花椒20粒香叶3片生抽3汤匙（45ml）老抽1汤匙（15ml）糖1茶匙（5克）芝麻随意

做法：
1）锅中倒入清水煮开后，放入洗净的鸡翅，待水再次沸腾后，用勺子撇去浮沫，继续煮2分钟后捞出沥干；
2）大葱切成5厘米长的段。姜去皮切成大片。将八角，花椒和香叶放入料包或调味盒中（如没有，也可在第3步，直接放入锅中）；
3）锅中倒入油，待油7成热开始有点冒烟的时，放入鸡翅，保持中火双面煎黄后阅读全文>>

美食-旅游

国庆出境自驾游手册

9/7/2009 1:00:00 PM [车辆-E.V.]

　　巴厘岛海神庙（郭文佳拍摄）

　　兰卡威稻田美景（由马来西亚旅游局提供）

　　兰卡威（由马来西亚旅游局提供）

　　布吉浮潜布吉（苏峰拍摄）

　　澳洲：帕丁顿集市（澳洲国家旅游局提供）

禁拐弯路标（美国旅游局提供）

必须注意各种路标，以确保了解实际限速以及其他限制措施（美国旅游局提供） <img src="http://www.ycwb.com.cn/ePaper/ycwb/r...阅读全文>>

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当醉鬼开上了汽车

9/7/2009 10:11:00 AM [车辆-E.V.]

有人说，中国是个人情社会。办什么事儿都得讲个人情，而酒是润滑剂。 酒这个东西润滑，好的时候是兴奋剂，让大家来点儿情绪，坏的时候是自虐，先把自己灌醉，再把别人灌醉，第二天办事儿，双方都不好意思红脸，容易谈成。
 中国是个酒文化非常发达的国家。先前，我们读文学作品，里面关于酒的很不少，而且多是鼓励人多喝酒的。
 君不见成都那醉鬼开车，一辆撞四辆；南京某醉鬼开车……，上海某醉鬼开车……，都是把驾座当成了战场，而且使得还相当精准。
 近几年中国经济发达了，国人开始开上了私家车，开车成了常人常事儿，以前专业司机，职业技术活儿，现在人人在家里就干上了。
 但是，我们的车文化没有跟上，车观念没有跟上，很多跟车文化、车观念抵触的思想还没有变。
 比如这个酒文化，就很致命，它让车手变成杀手。
 再比如，这个官本位文化，车就是轿子，就是官儿的身份象征，人上人的象征，仿佛每个人开上车就是人上人了？可以不尊重人了。
 “车比行人高贵？”这是这是什么观念？车比人贵吗？有了车你就是贵人了？
 车比人贱，车让人，而不是人让车，这才是车文化。
 这方面，我们真要向西方学。他们私家车普及的历史很长，经验很多。那也是从血泪中积累出来的，比如用“刑事犯罪来看待醉驾”，“以车让人”为行车原则，比如违规驾车罚单计入个人征信体系，等等。
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