当醉鬼开上了汽车

9/7/2009 10:11:00 AM [车辆-E.V.]

有人说，中国是个人情社会。办什么事儿都得讲个人情，而酒是润滑剂。 酒这个东西润滑，好的时候是兴奋剂，让大家来点儿情绪，坏的时候是自虐，先把自己灌醉，再把别人灌醉，第二天办事儿，双方都不好意思红脸，容易谈成。
 中国是个酒文化非常发达的国家。先前，我们读文学作品，里面关于酒的很不少，而且多是鼓励人多喝酒的。
 君不见成都那醉鬼开车，一辆撞四辆；南京某醉鬼开车……，上海某醉鬼开车……，都是把驾座当成了战场，而且使得还相当精准。
 近几年中国经济发达了，国人开始开上了私家车，开车成了常人常事儿，以前专业司机，职业技术活儿，现在人人在家里就干上了。
 但是，我们的车文化没有跟上，车观念没有跟上，很多跟车文化、车观念抵触的思想还没有变。
 比如这个酒文化，就很致命，它让车手变成杀手。
 再比如，这个官本位文化，车就是轿子，就是官儿的身份象征，人上人的象征，仿佛每个人开上车就是人上人了？可以不尊重人了。
 “车比行人高贵？”这是这是什么观念？车比人贵吗？有了车你就是贵人了？
 车比人贱，车让人，而不是人让车，这才是车文化。
 这方面，我们真要向西方学。他们私家车普及的历史很长，经验很多。那也是从血泪中积累出来的，比如用“刑事犯罪来看待醉驾”，“以车让人”为行车原则，比如违规驾车罚单计入个人征信体系，等等。
阅读全文>>

车辆-E.V.

啤酒酱香鸡翅

9/7/2009 12:05:00 PM [美食-旅游]

原料：
鸡翅10个大葱1节姜1块啤酒1听干辣椒3根八角3颗花椒20粒香叶3片生抽3汤匙（45ml）老抽1汤匙（15ml）糖1茶匙（5克）芝麻随意

做法：
1）锅中倒入清水煮开后，放入洗净的鸡翅，待水再次沸腾后，用勺子撇去浮沫，继续煮2分钟后捞出沥干；
2）大葱切成5厘米长的段。姜去皮切成大片。将八角，花椒和香叶放入料包或调味盒中（如没有，也可在第3步，直接放入锅中）；
3）锅中倒入油，待油7成热开始有点冒烟的时，放入鸡翅，保持中火双面煎黄后倒入啤酒，大葱段，姜片和料包。调入生抽和老抽，盖上盖子煮10分钟；

4）开盖后加入糖，改成大火，将汤汁收干即可。出锅盛盘后撒上少许白芝麻。

赶快试试吧，做一道属于你的啤酒酱香鸡翅。

阅读(61)评论(0)

蚝油三菇——不是群英荟萃是蘑菇开会

9/7/2009 2:52:00 AM [美食-旅游]

写这个题目的时候突然想到赵丽蓉奶奶了，慈眉善目的赵奶奶，我还记得她在西游记里面扮演王后的时候，叫孙悟空“小和尚”，西游记中美女如云，赵奶奶却有寻常人妇的迟暮和温厚，让人看着忍俊不禁，也会心一笑。

蘑菇是个神奇的食材，不仅能杀人（最近我看CSI看多了吧= =），也能滋补，平常家里做菜好吃，上大宴上也是珍馐一味。以前在老家的时候经常能够在雨后的公园里看见各种蘑菇，当然知道是不能吃的，但会揪下来看看，觉得很神奇。多年前流行的一首歌里唱，俺们那嘎山上有珍蘑，珍蘑啊猴头菇啊，这些年我消灭的蘑菇估计要是按照雨量对比，可以下满一天池了-_-|||。最喜欢吃的是滑子蘑和香菇，尤其是香菇，炒菜炖菜煲汤都是那么适合和美味，真是宜室宜家啊！请叫我香菇！！！

食材：青椒，蟹味菇，香菇，白玉菇
辅料：盐，蚝油，食用油。
工艺：
1，三菇童鞋们洗干净，掰成小段儿。青椒切丝。
2，油烧热，三菇童鞋们下锅，加少许盐翻炒，炒得软了。
3，加入青椒丝翻炒30秒以免青椒变老。
4，加入两勺蚝油，继续炒30秒~60秒，让蚝油入味。出锅。
Tips: 这道菜趁热吃好吃，而且汤汁比较多（蘑菇出水），汤汁表浪费，拌饭啦！

这道菜真简单啊，适合上班族下班后的小炒哦，而且味道也很不错哦~实践证明，家里蹲不仅自杀率低，而且还好吃……

阅读(58)评论(0)