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红烧大虾:(来自网络)</STRONG> 原 料: 大对虾4对(约重1000克左右)白糖75克、鸡汤150克、醋5克、酱油5克、精盐0、5克、味精1克、绍酒15克、葱2克、姜1、5克、熟猪油500克(实耗50克)。 特 色: 色泽红润油亮,虾肉鲜嫩,滋味鲜美。 操 作: 1、将对虾头部的沙包去掉,抽去虾肠,留皮,用清水洗净。葱、姜切成片。 2、炒锅内放入猪油,在旺火上烧至八成热时,把虾放入油内炸至五成热,捞出。炒锅内留油50克,加葱、姜,炸出香味,再放入鸡汤、白糖、醋、酱油、精盐、绍酒、味精及大虾,用微火靠五分钟,取出大虾(捞出葱姜不用),整齐摆入盘内,然后将原汁浇在大虾上即成。 红烧鸡翅</STRONG>: 原 料: 鸡翅一袋(翅中最好,如果是用全翅,要把翅根、翅中、翅尖分开)。鸡翅用水焯一下。 调 味料:姜片、葱片、干辣椒、花椒、八角。还可以加蒜。 把所有调味料(除葱以外)掰碎,放入炖肉用的不锈钢调料蛋中。 油锅内放入一两白糖,炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖变成金黄色时,放入洗干净的鸡翅。中火翻炒,直到每块鸡翅变成漂亮的金黄色…… 放入一些热水,(千万不要放凉水,因 |
葫芦岛旅游景点指南,兴城海滨 兴海湾(俗称海口)是一个水质洁静、坡缓沙细、长约1500米天然的半月形海湾。她与美国的西雅图、泰国的芭堤雅和我国的青岛海湾,极为相似,非常适合广大游人特别是初学游泳者活动。 兴城海滨是迷人的,尤其是海滨第一浴场即兴海湾更靓丽多姿。步入海滨第一浴场,映入眼帘的是一圆形音乐控制的彩色喷泉,喷泉吐雾,乐声悠扬,情调温馨。举目望去,是一座四柱三门二楼单檐庑殿式正门,牌坊上边是著名书画家范曾题写的"洪波涌起"和"古城在望"八个大字。越过此坊,便走进如诗如画的兴海湾。兴海湾入口处一尊用花岗岩雕琢的高大的菊花女塑像正颌首相迎,她就是"菊花女杀恶龙"传说中的菊花姑娘,她是美丽、善良、勇敢、智慧和自我牺牲精神的化身,是人们心目中的巾帼英雄。沿海岸线那掩映在傲岸的白 |
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