David135
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</SPAN> </SPAN> 这是引起纽西兰与澳洲争拗的蛋糕── Pavlova。这两个关系密切的国家同是英国属地，却为了这个蛋糕争吵不断。</SPAN> 这蛋糕名为 Pavlova，据说乃为了俄罗斯芭蕾舞家 Anna Pavlova (1885 -- 1931) 的探访而命名 (俄文为 А́нна Па́влова )，旁边那些蛋白围边乃模仿芭蕾舞衣的裙摆。 </SPAN> </SPAN> 说到澳洲与纽西兰的争拗，虽然颇为复杂，但也在此列出我找来的资料供大家参考一下。</SPAN> 澳洲的论据：</SPAN> - Pavlova 乃澳籍厨师 Herbert Sachse 于1935年创作，由位于澳洲柏斯(Perth) 的 Esplanade Hotel 的 Harry Nairn 命名，以纪念俄罗斯芭蕾舞家 Anna Pavlova 的到该国的探访。而事实上，Anna Pavlova 乃于1926年作世界性巡回演出，并于当年访问了澳洲与纽西兰两国。纽西兰人认为澳洲声称自己在1935年创作该甜点，似乎太迟了点。(但也有说之所以这么迟才将之命名为Pavlova 乃因 Anna Pavlova 的逝世。) - 澳洲作家 Symons (1982) 则承认 Pavlova 乃纽西兰的创作，但为之命名的却是澳洲。</SPAN> 纽西兰的论据： - 以下为专门研究人类饮食历史的 Helen Leach 教授列出的证据： - Oxford English Dictionay 中列明了早在 1927 年，纽西兰以 Pavlova 命名一种甜点，然而该甜点与现在所指的 Pavlova 并不一样； - 1934 年或更早之前，纽西兰已流行一种以大量蛋白做成外脆内软的 Meringue cake，虽然当初并不是称为 Pavlova； - 可以肯定的是，是纽西兰人将这种甜点命名为 Pavlova 的，时间是1935年之前的事； - Rangiora Mothers' Union cookery book 在1933年刊登过甜点 Pavlova 的食谱；</SPAN> 此外， 根据为 Anna Pavlova 写传记的作家 Keith Money 的纪录，1926年当 Anna Pavlova 到访纽西兰时，一位酒店厨师为她创作了这道甜点。</SPAN> 其实这真是难以下定论的争辩。我看了很多很多数据，由于太复杂，未能详述。</SPAN> Anna Pavlova (1885 -- 1931)，以 "The Dying Swan" 闻名于世。她后来染上了肺炎，病危时依然坚持演出，只是到她出场的那一幕，舞台上再也看不到那垂死的天鹅，因为，她已经到天国去了。相信生命短暂的 Anna Pavlova 万万料不到在她去世之后多年，澳洲人与纽西兰人仍为了以她的名字命名的蛋白霜甜点争吵不断。</SPAN></SPAN></SPAN></SPAN> </SPAN></SPAN></SPAN></SPAN> </SPAN>大家是否看到有点头昏脑胀呢？我们还是看看这甜点的作法吧～ </SPAN></SPAN></SPAN>*</SPAN> 下一篇继续</SPAN> *</SPAN></STRONG> 推荐本文 :</STRONG></STRONG></SPAN></SPAN></SPAN></SPAN> 订阅何幼旋的美味文字</SPAN></STRONG>‧</SPAN></STRONG>不错过任何美食与文章</SPAN></STRONG></SPAN> (</SPAN></STRONG>何幼旋的美味文字</SPAN></STRONG> [</SPAN>本站</SPAN>])</SPAN></SPAN> 订阅海豚公主的早班火车</SPAN>‧</SPAN>不错过任何美食分享</SPAN></SPAN> (</SPAN></STRONG></SPAN>海豚公主的早班火车</SPAN></STRONG>[</SPAN></STRONG>无名小站</SPAN></STRONG>])</SPAN></STRONG> </SPAN>版权所有</SPAN>‧ </SPAN></SPAN>不得转载 </SPAN></SPAN> Copyright © 2009</SPAN> 何幼旋</SPAN> Rita Ho. All rights reserved.</SPAN> </SPAN> 媒体若需转载请留言联络本人</SPAN></SPAN> 何幼旋的美味文字</SPAN> http://blog.sina.com.cn/princessdolphinrita</SPAN></SPAN></SPAN></SPAN></SPAN> 阅读全文>> |
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见到心海，我也想做个电台，不过，我没有时间，我知道他采访的多是娱乐明星，我不是娱乐明星，其它什么明星也不是，教书教得糊里糊涂，朗诵普通话也说得不好，唱歌也是很能走调，但是，我喜欢聊天，一聊，非得聊出一个花样来不可。这不，他说，如果给我读我的作品，只能读一篇，我说好呀不收费，他说，从来还没有我读别人的文章收过费的，最近，他读得孟学农的作品在网上很走红。于是我们的聊天开始了。 晕，我今天怎么遇到这么狂妄的小子 2222 09:35:25 无知者无畏，不就是做了几天倒霉官而已 2222 09:36:14 到北京北京撤，到山西山西撤 心海 09:37:15 应该说北京撤了到山西 山西撤了回北京 心海 09:37:40 哈 心海 09:38:12 勤是条鱼？ 2222 09:38:14 一个人可以将狂妄进行到底，比如犬儒派哲学大师第欧跟尼 2222 09:39:32 见到了亚历山大，不。是亚历山大见到了他，问他可以帮什么忙的时候，也只是换来一句：你挡住阳光了，请让开。 心海 09:40:13 靠 2222 09:40:21 我比第欧跟尼干净多了，还住在房子里。 心海 09:40:58 你会说，这小房子 不如我的大地好 我要睡大地 2222 |
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