David135
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早就想做回锅肉，但是绝对没想到会在冬天做个菜，因为在我们东北只有夏初的时候才有青蒜卖，昨天在菜市场意外看见到了有卖青蒜的，才两块钱一斤，跟夏天一个价，忙买了一捆，感觉占老大便宜了。 虽然是第一次做回锅肉，但是以前看了不少做回锅肉的帖子，做法已烂熟于心。以前在外面吃过一次回锅肉，我的妈呀，上来一盘肥肉片，那厨师的手艺都不如我，其实青蒜和肉炒不加作料都很好吃，做的那么难吃也吃一种本事哦。 五花肉一块，青蒜一捆，洗干净 五花肉下锅煮至八分熟，即筷子能扎透的程度 青蒜斜切块，肉切薄片 锅里放少许油，油热后下肉片煸炒至肉片微微卷起，曾灯盏状 下郫县豆瓣，网上都说鹃城牌的好吃，我也买了一盒，4块8，炒出香味后下青蒜接着炒熟即可 阅读全文>> |
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转载：71种做饭的技巧</SPAN> 1、羊肉去膻味：将萝卜块和羊肉一起下锅，半小时后取出萝卜块；放几块桔子皮更佳；每公斤羊肉放绿豆5克，煮沸10分钟后，将水和绿豆一起倒出；放半包山楂片；将带壳的核桃两三个洗净打孔放入；1公斤羊肉加咖喱粉10克；1公斤羊肉加剖开的甘蔗200克；1公斤水烧开，加羊肉1公斤、醋50克，煮沸后捞出，再重新加水加调料。 2、煮牛肉：为了使牛肉炖得快，炖得烂，加一小撮茶叶(约为泡一壶茶的量，用纱布包好)同煮，肉很快就烂且味道鲜美。 3、煮骨头汤时加一小匙醋，可使骨头中的磷、钙溶解于汤中，并可保存汤中的维生素。 4、煮牛肉和其他韧、硬肉类以及野味禽类时，加点醋可使其软化。 5、煮肉汤或排骨汤时，放入几块新鲜桔皮，不仅味道鲜美，还可减少油腻感。 6、煮咸肉：用十几个钻有许多小孔的核桃同煮，可消除臭味。 7、将绿豆在铁锅中炒10分钟再煮能很快煮烂，但注意不要炒焦。 8、煮蛋时水里加点醋可防蛋壳裂开，事先加点盐也可。 9、煮海带时加几滴醋易烂；放几棵菠菜也行。 10、煮火腿 |
最新崛起的遗传基因减肥法，从体型、爱吃的食物类别归纳出瘦身法则！它将身材区分成西洋梨、苹果、香蕉3种。 号称美容瘦身大国的日本，大部分女生也正为了下半身赘肉特别困扰。最近专家们，找出了问题所在，推出针对西洋梨身材的有效减肥法则，让美眉挥别下半身赘肉，快速成为身材凹凸有致的万人迷！西洋梨型身材Profile 遗传基因：基础代谢率低，属于易胖体质。 体型：下半身肥胖型，尤其臀部与大腿的皮下脂肪层肥厚。 特征：为减肥所苦的女性大多属于此型。吃下的油脂，特别容易囤积。 性格：顽固、好强、忠其所爱。 喜欢吃的食物：无法拒绝肉类、洋芋片、油炸物、甜点类食物的诱惑。 对于‘吃’这件事的执着：美食主义者，超爱吃肉和垃圾食物！ 从性格看西洋梨小姐 虽然个性顽固，但西洋梨小姐们可是很有毅力的唷！ 西洋梨体型的人通常顽固且好强，很多人即使想减肥，但是打死也不运动。相对地这也代表西洋梨的人，一旦坚持某件事情就不会放弃，相当有意志力。 这类型的人虽然瘦下来的速度比较缓慢，不过如 |
