一、益智药膳类: 1、酸枣仁白菜卷 原料:大白菜1000g,酸枣仁30g,红萝卜lOOg,油豆腐10Og,韭菜5Og,甜酸芦笋lOOg,油条二根,饼干粉50g,面粉50g,酱油15g,精盐3g,味精3g,白糖8g,麻油lOg,植物油20g,干淀粉20g。 制法:将酸枣仁捣碎装纱布袋,加清水200mL煎出药液lOOmL;大白菜切去外帮,选取整叶15cm见方2O叶(菜叶不要破损),适量修剪后,在沸水中焯软;红萝卜去皮切丝,油豆腐切长条,甜酸芦笋控干,油条切8cm段,剖开。红萝卜汆过,和油豆腐拌合,加酱油、白糖、精盐、味精2g腌渍入味,熟植物油lOg,酸枣仁液1/3,加饼干粉、面粉、干淀粉搅成面粉糊;白菜叶平铺案板上,铺一段剖开的油条,抹一层饼干粉浆,铺一撮红萝卜丝豆腐条,排2g甜酸芦笋,然后将菜叶包成3×6 cm长方形的菜包,接口处用面粉糊粘住,用韭菜叶拦腰缚住;一个个包好后,放盘入笼蒸10分钟取出,滗出蒸时盘中滋生的汁;锅上火人油lOg烧热,倒人滗出的菜卷汁;剩余的药液加盐2g,味精1g,麻油调成卤汁,浇在白菜卷上即成。 功效:补中益气,健脑安神,润肌肤,利五脏,适用于神经衰弱,烦躁失眠等症。 十珍斋药膳研究室(www.shizhenzhai.com)整理 2、三鲜鸽蛋圆子 原料:鸡肉200g,海参200g,对虾200g,鸽蛋50g,葱、姜、料酒各lOg,精盐3g,胡椒粉1g,鸡蛋50g,淀粉5g,植物油25g。 制法:鸡肉去骨剁成小块,用凉水拨一下,沥干水分加盐、胡椒粉、料酒、淀粉植物油少许,抓匀, 阅读全文>> |
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天气渐渐炎热,小姐们最热门的话题不外美白与防晒,各家美容护肤沙龙及化妆品公司无不全力促销美白产品及疗程。在这些令人眼花撩乱的促销方案中,精明的消费者如何选择一个适合自己,而且高贵不贵的产品呢?这其中,有许多问题是值得我们深思的。 一、如何选择美白产品? 美白产品无数种,但并不是对每一种黑斑都有效,有些黑斑怎么擦都没有效果,此时您要考虑几个因素: 1黑斑如在皮肤的深层,借着药物或保养品是无法达到去除的效果。 2目前在医学上证实,有几种成份确实可以抑制黑色素的生成,如维生素C、对苯二酚、曲酸、杜鹃花酸。 即使相同成份的东西,也会有不同的型式,维生素C有MAP、左旋C、酯化C,而且浓度不同也会影响到效果。所以当您在选择美白产品时,不妨问一下产品的浓度,必须使用多久才可以看到效果,以及大概可以改善几成,有经验的医师可以给您一些参考数据的。 3防晒不够彻底:基本上会长斑的人,对阳光都相当敏感,许多人以为只有上山下海才需防晒 |
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