最近老想吃鸡肉,就换着法子做着吃,今天这道又是东北人家不可或缺的一道硬菜哦
 
小鸡炖榛蘑</STRONG>
用料:小鸡腿6只、榛蘑30g、粉皮、姜、蒜、干红辣椒、八角、糖、盐、鸡精
这榛蘑说起来就珍贵了,万里迢迢我们背到加拿大来,是因为这些全都是公公在山上才回来自己晒出来得,所以对于我们来说意义可是非同一般啊,吃着这榛蘑又想到了亲人的温暖

 
做法:1、把榛蘑用温水泡好,备用 
 
2、鸡肉切块、姜切大块拍一下,让姜汁充分挤出,蒜瓣也同样拍一下,不用再成切小块
3、准备好干辣椒、八角
 

 
    4、锅内热油,同时放入白砂糖,锅铲要不时的去搅拌一下,糖色会渐渐变深,并且有小泡泡出现后,放入鸡肉,不停的翻炒,这一步就是为了上糖 阅读全文>>