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4/23/2009 9:42:00 AM [美食-旅游] 分享

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日本的“河豚宴”,一般摆设在标准的东洋榻榻米雅室里,它用古朴而小巧的数十款传统陶瓷餐具,再配以日本的全跪式服务礼仪。


河豚宴共有八道佳肴,它们分别是:


鰭酒....虎河豚鰭曬乾烤過泡在温清酒中, 滋味鮮香,濃郁....帶著淡淡的辣 


第一道是主打酒品,为烤焦的河豚鳍泡清酒,相当别致。




第二道为“前菜”,即冷盘“凉拌河豚皮”。河豚皮切成规整的细长丝,再辍以生姜丝和芝麻仁,松脆而有韧性,嚼之满口辛香。

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4/23/2009 9:28:00 AM [美食-旅游] 分享

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干煸豆角:
简单说一下做法吧:</STRONG>
材料:架豆角,五花肉末,洋葱,姜,葱花,干辣椒,郫县豆瓣,盐,鸡精.
做法:1.豆角去筋揪成段,洗净,滤水.    2.锅里放适量油,将豆角放入炸熟,炸时油温不能太高.美食博客空间</SPAN>
  </SPAN> 3.锅里留底油少许,烧热后放入姜末,洋葱,五花肉末炒香后将其拨到锅的一边,在另一边将郫县豆瓣炒熟.美食博客空间</SPAN>
美食博客空间</SPAN>     4.倒入炸过的豆角,调入盐和鸡精,再煸出豆角水分,撒葱花拌匀即可出锅.
 
先学学做法 等做好照了相再看看怎么样 哈哈

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4/23/2009 3:29:00 AM [车辆-E.V.] 分享

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