昨</SPAN>天的晚餐有些新的发现,无意的,而且还是个小小的惊喜。捡了冰箱里现有的东东,鸡腿菇,海绵豆泡,菜心,鸡心,尖辣椒,西红柿和鸡蛋,捣鼓出了3菜一汤。加班后的小贺回家后,我们一扫而光,差点把午餐饭盒的菜都吃掉了。

  很想特别说说这道油焖鸡腿蘑菇,真的是非常好吃,味道很特别,跟以前在哪里吃的台湾菜味道很像。简单说下做法吧。锅里放油(量比炒青菜稍微多点),待油温升到五分热时,将鸡腿菇(稍微厚一点片)倒入。翻炒一会儿,加蚝油,细砂糖,少许老抽,生抽,胡椒粉,五香粉(这个一定要的),需要时可点少量水。炒一会儿倒入豆腐泡(我买的上面写海绵豆泡,很细的)。待豆泡变瘪了,加盐调味,再放点葱花就可以出锅了。很简单的,味道真的很不错。

  *今日晚餐*</SPAN>

  油焖鸡腿菇</SPAN></SPAN>
  辣炒鸡心</SPAN>
  蒜香菜心</SPAN>
  西红柿担汤</SPAN>
 阅读全文>>