Bob989
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</SPAN> </SPAN> </SPAN> </SPAN> </SPAN> 培养目标 系统掌握餐饮管理及营养配餐知识，能够熟练制作各大菜系菜肴。毕业后能在宾馆、酒店、学校等企事业单位从事烹饪工作和餐饮服务与管理工作。 招生对象 初中及初中以上学历，年龄在16周岁以上，身体健康的社会青年。 课程 类别 学 段 主要课程名称 认证项目 学费／实习费（元） 第一学年 第二学年 素质 课程 入学教育 入学教育及军训 中式烹调师 （中、高级 职业资格认证） 中式面点师 （中、高级 职业资格认证） 西式面点师 （中、高级 职业资格认证） 调酒师 （中、高级 职业资格认证） 4500／4200 3500／4500 素质教育 安全教育、成功秘笈 就业讲座 就业培训讲座 技能 课程 专业基础 中式烹调技术 烹调技术刀工、刀法 烹调原料的刀工成形 烹调勺工技法 中式面点技术 中式面点安全知识 和面、揉面、搓条、下剂、制皮 搓、卷、包、擀、铺撒、镶嵌、印模 西式面点技术 西式面点基础知识 西式面点制作常用设备的使用及保养 巧克力、鲜奶油使用 烹饪工艺美术 冷拼造型基础技术 菜点装饰与点缀 食品雕刻基础技术 专业技能 烹调技术 烹调原料的选择与初步加工 组配工艺 火候与火力 烹饪概论 中国烹饪的起源与发展 中国烹饪的风味流派 中国烹饪文化 烹饪原料知识 烹饪原料的分类 烹饪原料的品质鉴别与应用 调味品原料的分类与品质鉴别 名师大课 四川风味、淮扬风味 山东风味、广东风味 增值课程 调酒技术、营养配餐、西餐制作 专业综合 理论课程 计算机基础知识、营养与卫生、餐饮企业管理、烹调技术调味工艺、装盘技术、面点技术、烹饪工艺美术 实践课程 菜单与宴席设计、制作、热菜制作技术、冷菜制作技术、拼盘与雕刻技术、西式糕点制作技术 技能实训 导师训练 地方风味经典菜肴实训 综合项目选题与辅导 毕业答辩 宴席菜单设计 宴席制作 学期： 2年 免费学电脑、免费学调酒、免费学西餐制作。 (相关认证考试费用自理） </SPAN> 上一个专业介绍： <a TITLE="文章标题：烹饪全能专业 作 者：admin 更新时间：2008-6-3 10:25:26" HREF="http://192.168.1.201:8080/zyjs/zysz/415.html">烹饪全能专业 下一个专业介绍： 没有了 阅读全文>> |
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2010春节旅游去哪儿？你为春节旅游做了哪些安排呢？还是你对春节旅游去哪儿尚无打算？赶快行动起来，越来越浓的年味意味着我们将迎来长长的春节假期。 2010春节旅游关键词：北国飞雪+三亚潜浮+沿海泡汤！ </SPAN> 2010春节旅游线路</SPAN>推荐之北国篇：激情飞雪</SPAN> 北国风光，千里冰封、万里雪飘，近日骤降的气温让北国河山披上皑皑白雪，这对全国各地爱旅游的朋友无疑是个好消息，在冰雪天地间激情飞雪、释放活力乃是人生一大爽事。2010春节旅游</STRONG>值得一去的北国滑雪场</STRONG>推荐如下： 亚布力滑雪场 哈尔滨名都滑雪场 玉华宫滑雪场 太白山滑雪场 欧亚之窗滑雪场 二龙山龙珠滑雪场 更多2010春节旅游值得去的滑雪场>> </STRONG> 2010春节旅游</SPAN>线路</SPAN>推荐之海南篇：三亚潜浮</STRONG> 俗话说：三亚</STRONG>归来不看海，冬季到海南</STRONG>过大年。当北方变成雪之境时，在魅力的三亚，游客却可以踩着柔软的沙滩，在阳光的沐浴下，悠然自得的漫步，甚至可以毫无顾忌地在大海畅游。。。魅力三亚</STR |
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文/枫城浪子</STRONG> 主场战旧主阿联砍下全场最高的22分，完爆伊尔亚索瓦和科特-托马斯组成的雄鹿四号位，算是给当初取牛蛙而舍自己的老东家一记响亮的耳光。颇具讽刺意味的是维拉纽瓦最终还是为钱出走密城，而雄鹿用阿联换来的杰弗森也在夏天赴圣城投奔邓肯去了，密尔沃基人则落得个竹篮打水一场空。对不起！扯远了，阿联的出彩表现并没有给球队带来一场胜利，一场惨败过后阿联也只能感慨：不防守我再攻也没用！一输球就拿防守为自己开脱已经成了篮网赛后总结的套语，防守一直是新泽西的顽疾，尽管新赛季开赛前弗兰克踌躇满志的表示要主抓防守无奈收效甚微反而换来了耻辱性的18连败，原因何在？</STRONG>  惨败后的众生相</STRONG> 防守只是表象，联盟中的年轻球队防守功力不足是普遍存在的，比如说雷霆和国王，缘何他们的战绩却远远优于篮网？新泽西的诸多问题都是由后场组织无序所引发的。</STRONG>就拿上面提到的防守来说吧，一个球队的防守一方面取决于球队的能力，但更多时候还是依赖团队的积极性和执行 |
