Bob989
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文/冰箱 小时候山里的野味很多，不管是地里长的还是山上跑的；不管是河里游的还是天上飞的；不管是树上长的还是石头里藏着的都曾经给我留下了那么那么多甜蜜的回忆！如今随着各种农药和气候的变化，现在在山上寻觅一个蝗虫都那么困难，在河里找一条鱼都那么不容易！不由感叹：自然之美能否保持？ 一）植物类 1、松子：可不是东北的那种大松子啊！小的跟个芝麻似的，还有一股浓浓的松油味！大部门时间是守在煤炉旁边（用它来生火）， 好吃度：65分 2、不熟的核桃，味道还可以，不过是那剥皮太难了，出来的白水一会会变成黑的，把手和嘴整的跟个小鬼似的，印象难忘，教训深刻，只偷吃过一次。说实话核桃仁还可以。 好吃度：50分 3、山草莓，我们这里叫popo，味道极其甜美，大家看照片就可以感受的到啦，不多说了。 好吃度：85分 4、槐花和榆钱，这个好多人都吃过吧，其实直到现在我还吃，每到季节我都会到我们西山上去采一些包包子或小油饼。 好吃度：80分 5、我们这里叫马主菜，好多人也都吃过吧，主要是凉拌采了，在一些大饭店里现在都有吃的。滑溜溜的，不过多吃了好像不好。 好吃度：70分 6、野蒜，辣辣的，特别下面的小蒜头。 好吃度：70分 二）动物类 1、蜂窝里的卵，那可是绝对的高蛋白哈，小时候的蛋白质的摄入主要靠它了~~~~发现一个蜂窝就用一把火烧掉，然后吧里面的峰卵倒出来吃特别香哈，最多的一次在一大树洞洞里面烧出10多层蜂窝呢！至今记录无人可破！好吃度：85分 2、蝗虫类的，这类的诸如螳螂，蝈蝈，蝗虫类的当然都是秋天的时候了，最肥而且还有卵，一般都是就地取火烧着吃，咬起来咯崩咯崩的响！好吃度：90分（分数这么高还有一个原因是一年只能吃一季） 2、田鼠，主意呀，是庄稼地里的老鼠！绝对味道美味，只吃过一次。好吃度：70分 3、鸟蛋，一般在房顶上或这树上，地里偶尔也会遇到，难度较大，一般一年能捡到2，3次就不错了。绝对没有激素饲料，就是香哈。好吃度：85分 4、知了猴，我的最爱了，放在最后。每到夏天的晚上就拿着手电筒去果树园里了，一晚上有不少收获，烧着炸着都很好吃。就是香哈。好吃度：100分 其实还有好多好多野味了，是罗列不完的，发几张有代表性的来回忆一下我的童年。你们看了后肯定还有感触，把你们吃过的野味也补充出来吧~~~ 阅读全文>> |
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转： 年复一年，一年比一年疯狂。在中国汽车市场逆天疯狂了又一年之后，接近年终岁尾，该轮到各个媒体粉墨登场了。 媒体登场的方式当然是关于“汽车奖项的各种评选”。 不出意外的话（例如2012世界末日没有提前到2009年12月21日），我们可以“期待”的奖项设置如下（说明：XX和YY为万能字符，可随意替换）： 年度车型类： XX TV年度车型―――CCTV加各个卫士以及各个城市的TV，估计数不过来，愿意的都可以来评一回过瘾； XX报纸年度车型―――还可以扩展到XX报纸YY版，例如海外版，周末版，贺岁版，纪念版等等； XX杂志年度车型―――不仅仅是与汽车沾边的媒体，不沾边的一样可以掺合进来； XX网站年度车型――一定得冠上“口碑”二字，如同天涯也在搞的那样； XX地区年度车型――不要脸的话可以直接冠以“中国年度车型”，稍微谦虚的可以挂个西南地区或者华南地区一类的； N省N市年度车型――随便找几个野鸡媒体联合一下跨省玩玩； XX省/XX市年度车型――愿意的话靠山屯都可以评选年度车型； …… 年度分项奖：</b |
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</STRONG> 上次做的水果蛋糕中，巧克力的结块问题还没解决，问了些朋友，他们都没发生过这种状况，这几天嘴馋时拿巧克力当零食吃，发现德芙黑巧味道黑甜，是我喜欢的，可口感偏硬，不是入口即化的感觉。相反金帝的黑巧苦味差些，但放嘴里很快就化没了，想下次用这种应该容易些 </STRONG> 步骤：</STRONG> 1,2.所以原料和成团，逐次加牛奶，面团要非常柔软，能拉出薄膜，放温暖地方发酵至两倍大</STRONG> 3,4.趁着面团发酵时制作馅料，把干果稍切碎，在果酒里泡软（我用的是枸杞酒），滤干备用（以前都用温水泡，，不过酒泡出的要好看些）</STRONG> 5,6.发好的面团排气分成4份，每份125g，滚圆松弛15分钟</STRONG> 7-10.取一个面团，擀长（如果太粘就翻个面在擀），把馅料铺在面皮上，留出四边空白，卷成长条，再搓长（要比烤盘的长度短些）。我还用以前剩的紫薯馅做了两个，喜欢紫薯的颜色 出炉发现了长了很多‘雀斑’，表面底部都有，长的还蛮均匀 喷了水的表皮还是很软，口感有些韧性夹杂着又甜又脆的干果（猕猴桃确实很脆）</STRONG> 用纸袋子装比较好，我家没有，就用塑料袋了，虽然不好看，但味道不错的说虫虫面包</STRONG></STRONG> 芝麻面包棒</STRONG></STRONG> 巧克力心形面包</STRONG></STRONG> 全麦核桃面包</STRONG> ...阅读全文>> |
