前天晚上在网上订了烤箱，没想到第二天早上货就到了。长帝CK25-B 25升的烤箱。下午下班后开始忙活，用新买的原料试着烤了两款简单的糕点。还算成功。
蜂蜜蛋糕</STRONG>

  材料：</SPAN> 白糖</SPAN> 50</SPAN>克</SPAN>、蜂蜜</SPAN>50</SPAN>克</SPAN> （汤勺</SPAN>2</SPAN>勺左右，等搅拌的时候直接加，以免另外用容器装浪费了）、低粉</SPAN>100</SPAN>克</SPAN> （可以</SPAN>80%</SPAN>面粉</SPAN>+20%</SPAN>玉米淀粉代替）、全蛋</SPAN>2</SPAN>个</SPAN> （从冰箱里拿出来要事前回温）、融化黄油</SPAN>40</SPAN>克</SPAN> </SPAN>    </SPAN>
 
步骤：</SPAN>
1</SPAN>、全蛋、白糖和蜂蜜混合，隔水加热到</SPAN>40</SPAN>度左右。</SPAN>
 40</SPAN>度比人体体温高一点，</SPAN> 所以用个手指头试下，有微烫的感觉就可以。</SPAN>
</SPAN>加热的时候也最好做下搅拌。</SPAN>
2</SPAN>、将容器离水，用电动打蛋器打发至淡白色且浓稠状，然后换低档接着打</SPAN>2</SPAN>分钟，消除大泡</SPAN>
3</SPAN>、加入筛过的低粉</SPAN>
4</SPAN>、拌匀后加入已经融化的黄油，同样拌匀。</SPAN>
5</SPAN>、分装（</SPAN>8</SPAN>成满）</SPAN>
6</SPAN>、烤箱事前预热到</SPAN>180</SPAN>度，烤</SPAN>20</SPAN>分钟，出炉。（可能是天气比较冷，我烤了25分钟）</SPAN>
 
 
玛格丽特小饼干</STRONG>

 材料：</STRONG></SPAN>
黄油100g  糖粉40g  低筋面粉100g  淀粉100g  盐1g  熟蛋黄2个</STRONG></SPAN>
步骤：</STRONG></SPAN>
1、黄油室温软化加糖粉打至发白膨胀</SPAN>
2、加入过筛的熟蛋黄</SPAN>
3、将蛋黄和黄油完全搅拌均匀</SPAN>
4、盐、低筋面粉、淀粉混合筛入，抓成一个面团</SPAN>
5、放入保鲜袋冷冻8分钟</SPAN>
6、将面团揉成等大的小球，用手指按压出漂亮的天然裂纹</SPAN>
7、放入烤箱中层，180度，烤23分钟（时间的设定根据外部环境的冷暖灵活掌握）</SPAN>
 
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