里面是香草海绵蛋糕底,配方换算自《蛋糕名师的私藏秘方》
材料:6寸圆模
全蛋3个
糖87g(70g)
低粉75g
牛奶6ml
黄油25g
香草精1g
1、低粉过筛
2、牛奶+黄油加热至黄油融化
3、全蛋+糖打发
4、筛入低粉拌匀
5、蛋糊与2拌匀入模
170度35min

 

 

 

 

 

 

我放了酒渍樱桃酱里的樱桃颗粒,整个味道搭配起来还不错。
实在是没法将表面与侧面抹平,表面就用了DOVE巧克力屑,这回比黑森林好多了。侧面还是用星星花嘴挤的花纹,能遮多少算多少
这天不是什么节日,也没有什么纪念日,不过碰巧的是老公回来后告诉我他完成了那场球赛的帽子戏法,呵呵!做好蛋糕就出去庆祝咯!
 
 
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