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11/19/2009 4:24:00 AM [旅游天下] 分享

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!" HREF="http://blog.sina.com.cn/s/blog_49cdea820100gc5z.html" TARGET="_blank">关注国家旅游规划,买进旅游股 !(2009-11-09 09:05)</SPAN>[编辑][删除]</SPAN></SPAN> 标签: 关注中国国旅,2033.和饿米山!</STRONG>
 
 
 
本博客11月9日提醒广大投资人,买进旅游。</STRONG>
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11/19/2009 4:11:00 AM [美食-旅游] 分享

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   贵州黔东南苗族侗族自治州有句民谚叫“三天不吃酸,走路打转转”,说的就是当地人对酸味食品的偏好,其中最具代表性的就是苗家酸汤鱼。如今,这条“鱼”早已“游” 到贵阳、北京、上海等城市,成为人们餐桌上的一道特色美味。  
    酸汤鱼在自治州首府凯里市相当盛行,目前已发展为酸汤系列饮食,如酸汤排骨、酸汤鸡等。其“酸汤”有两种,一种是用米汤、淘米水加无叶蔬菜发酵而成的“白酸”;另一种是用西红柿、酸菜等制作的“红酸”。
 
    最先发掘这一苗族家常饮食商业价值的,是凯里一位普通的汉族妇女。1986年,这位名叫吴笃琴的妇女和苗族丈夫双双下岗后,为谋生而卖起了丈夫最喜食的苗 家酸汤鱼。吴女士亲自调配的酸汤味道独特,酸汤火锅中放人清水江野生鱼,佐以辣椒,酸辣香嫩,颇受顾客欢迎。今年4月,在重庆举办的第五届中国美食节上, 吴女士的苗家酸汤鱼火锅就被评委会授予了火锅类最高奖--“金鼎奖”。
 
    靠着这一锅酸汤鱼,吴笃琴的事业越做越大,她在凯里的“亮欢寨”酸汤鱼餐饮城,吊脚楼、美人靠、水车、石碾、笼中鸣叫的雀儿,装修极富苗乡风情,是凯里市旅游局最早的旅游定点接待单位。她的深圳分店新近开业,来自苗乡侗寨的服务员们个个能歌善舞。
 
    当然,靠酸汤鱼发家的不仅吴女士一人,贵阳的“老凯里酸汤鱼”,短短几年间就开了好几家分店,把一个一穷二白的小伙子“酸”成餐饮新秀。贵阳龙洞堡机场附 近颇具规模的“鼎罐城”,也是以酸汤鱼为主,苗家歌舞为辅,老板也是凯里人。酸汤鱼物美价廉,实在是老百姓消费得起也不失面子的待客佳肴。据了解,酸汤鱼 在京沪等地一样红红火火。

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11/19/2009 3:24:00 AM [旅游天下] 分享

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转自:古城绍兴首推全城旅游群星集聚开创明月时代
    从三味书屋到百草堂,从爱情圣地沈园到大禹陵,乌篷船摇曳着船橹,悠然驶入浙江绍兴这座会呼吸的古城。9月15日,在“直播浙江――走进市县话发展”第4站绍兴,记者见证了“全城旅游”这个历史时刻的到来。昔日满天群星独缺明月的时代,自此付诸春水不复返。
  全国首推全城旅游 三位一体时机成熟
  “绍兴集古城、水城、名城于一体,完全有资格提全城旅游。”绍兴市“全城化旅游”课题组成员陈荣昌告诉记者,国内提出全城旅游的,目前只有绍兴。
  绍兴市旅游委员会主任宣传中表示,绍兴是既融合有历史文化、古越风情和江南水城特色的传统之城,也是创造着现代文明、闪耀着时代文化品位的现代之城。“绍兴素有水乡、桥乡、酒乡、名士之乡、书法之乡和戏曲之乡的美誉,因此,被当之无愧地冠于首批中国优秀旅游城市、中国十大魅力城市称号。绍兴更被誉为一座‘没有围墙的博物馆’,中国五千年文明史,都可以在此找到遗存、得到印证。众多历史人物都哺育于此、根植于此,为绍兴留下了十分丰富的文化遗产。目前,绍兴市共有各级文保单位300处,其中市区共有全国重点文保单位8处,省级文保单位18处

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