美白排毒篇（一）茯苓柚子饮

10/24/2009 9:25:00 AM [美食-旅游]

茯苓柚子饮：
锅加冷水，
把切块的柚子肉，洗净的茯苓，白术，甘草放入，
小火煮成汁，
滤去废渣，
倒入杯中，
入冰糖调匀即可，美白排毒。
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美食-旅游

用食疗滋养你的秀发

10/24/2009 9:26:00 AM [美食-旅游]

夏季秋季交接之时，身体正在适应阶段，人多食欲不振，从而减少了饮食量，因而使头发的正常生长受到影响，头发的光泽、弹力、粗细、发尖发生变化，如发尖分叉。

　　这种由于缺乏营养造成头发无光泽、枯槁，只有改善和调节营养来改观。入秋后，一般女性都会发生脱发、断发和毛发变细的现象，这除了夏季紫外线的照射、汗水的浸泡等原因以外，还与饮食有关。

　　头发中90%以上是蛋白质，碘和维生素b1可保持头发的正常颜色和光泽。所以，有人把含有头发生长的必需营养素食物，称为“头发食物”，如水果、豆芽、鱼肝油等。

　　黄豆：黄豆发芽后，维生素变化很大，其中胡萝卜素可增加2-3倍，核黄素增加2-4倍，烟酸增加2倍多，叶酸和吡哆醇也有所增加，维生素b12大约增加10倍。在豆芽的子叶部分，维生素c的含量也大有增加，高者每百克可含30毫克以上，一般也在10毫克左右。

　　鸡蛋：鸡油也有生发乌发的功效，将鸡油脂放碗内，加盖入锅蒸到液体油大部分析出，滤去渣，如同食用香油一样，拌在菜或淋于汤中。

　　桑麻丸：桑麻丸，用桑椹或桑叶加黑芝麻配制而成早晚

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[转贴]可预防老年性眼病的3种食物

10/24/2009 1:18:00 AM [车辆-E.V.]

可预防老年性眼病的3种食物

老年人最易患视网膜黄斑病变、白内障和干眼病。可导致视力不断下降，严重时甚至会引起失明。研究表明有3种食物可预防老年性眼病。

1、菠菜：美国老年眼科疾病研究组曾在眼科杂志上发表报告说，他们调查了4500名60
80岁的老人，发现那些摄入叶黄素和玉米黄质水平高的人相对而言更少发生老年性黄斑病变。

据美国《洛杉矶时报》报道，尽管我们都认为胡萝卜是对眼睛很好的蔬菜，但其实，对于预防白内障和老年黄斑变性这样的老年眼病来说，菠菜要比胡萝卜更有效。

2、玉米：研究人员认为，玉米（特别是限玉米）中叶黄素和玉米黄质都很丰富，其恰恰能够减少光线对眼睛的损害，因而对长期因紫外线伤害、刺激而造成的老年性黄斑病变，和眼球晶状体老化引起的白内障病变具有预防作用，可谓老年人眼睛的“保护神”。

3、胡萝卜：胡萝卜含有的多种营养物质，都对眼睛健康有保护作用。尤其是丰富的胡萝卜素，被吸收利用后转变成维生素A，维生素A和蛋白质可结合成视紫红质，此物是眼睛视网膜的杆状细胞感弱光的重要物质。同时，维生素A还可使上皮细胞分泌黏液，防止发生干眼病。

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