Bob989
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自从上个月的家庭生日聚会后，酷爱甜食的我一直惦记着梅做的巧克力蛋糕。虽然她一直跟我说这是所有甜品中最简单的一种，但没有自己动手做过，总是心有不甘。今天下午终于在她的指点下尝试了一把。嘴上说简单，她还是需要食谱，在柜子里翻了半天才找到。 从准备到出炉40</SPAN>分钟左右，原材料齐全的话确实简单。先上个成品图： </SPAN> 晚上拍的，灯光照得表面很白，实际上就是巧克力色啦。已经被切掉四分之一…… 配方大揭秘：</STRONG> 黑巧克力200</SPAN>克（要求使用含有70%</SPAN>可可粉的烘焙巧克力Chocolat à cuire</SPAN>） 黄油200</SPAN>克（200克真是很多啊，不爱吃动物油的同志可以用植物黄油代替） 白糖250</SPAN>克（还是多，一大盆，不那么爱吃甜食的可以少放点，因为黑巧克力本身也带甜，不过我还是觉得甜点好，呵呵） 鸡蛋4</SPAN>—5</SPAN>个（根据鸡蛋大小而定，大就4，小就5） 面粉一汤勺（这儿没说什么面粉，我在网上搜了很多中文的做点心的帖子里都说低筋面粉） 操作解析：</STRONG> 1</SPAN> |
