Bob989
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60道专为懒人精选的馋嘴儿美食 在这个世上，有两样东西深深震撼着人们的心灵，第一样是我们头顶的璀璨星空，第二样是让懒人从买菜、洗菜、择菜、切菜、煎、炒、烹、炸之苦中解脱出来的偷懒宝典！ 懒人坐南朝北，带着挑剔的味蕾。懒人以懒为美，以食为天，懒人都是美食家。懒人是推动社会进步的原动力，在如何偷懒和寻找美食方面，懒人从来不乏孜孜不倦的追求力和想像力。 懒人喜欢呼朋唤友到家里来吃饭。手艺好就不说了，手艺不好可真叫人头疼，还要采买一堆的东西，想起来就觉得天要塌下来了。 而且懒人虽然懒得动手，可嘴巴刁、脑子好使，更不好糊弄呢。所以这些菜式是专门为懒人设计的，原料好买、操作简单、技术含量低，但一定要满足懒人的胃需要，而且营养丰富、有益身体健康。 不论世间如何幻变，不管情义怎样流转，懒人自岿然不动，秉性难移。让我们馋下去，懒下去。 琵琶大虾（图） 琵琶大虾 准备时间：10分钟 烹饪时间：4分钟 特色： 形状可爱，外表鲜美香脆，内里嫩爽无比。巧手制造只只像琵琶一样的大虾，摆在白盘中，对着它坐个半晌，再一口一口细心品着，真有回味无穷的万般滋味啊。 用料： 虾 9只 鸡蛋 1枚 面包屑 适量 盐 1茶匙（5g） 面粉 适量 油 500ml 做法： 1.虾洗净，去皮留尾，挑去虾线，从中间劈开成扇形抹少量盐。 2.处理好的虾用蛋清浸泡。 3.用蛋黄和面粉调成糊，虾裹糊后蘸面包屑。油加热至8成热时，放入虾炸至金黄色即可。 小贴士： 1. 吃的时候加酱油白萝卜末，更好味。 2. 做这个菜，虾一定要买新鲜的。 百搭肉片炒蘑菇（图） 准备时间：10分钟 烹饪时间：8分钟 特色： 怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。 用料： 鸡脯肉 200g 蘑菇 200g 青椒 1个 红椒 1个 黄椒 1个 大葱 2段 姜 1片 盐 1茶匙（5g） 鸡精 1茶匙（5g） 高汤、油 适量 做法： 1.将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。 2.先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。 3.放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。 4.加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。 小贴士： 蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！ 极品海鲜肉串（图） 准备时间：5分钟 烹饪时间：10分钟 特色： 原料简单而且易得。此菜不过分油腻，也不过分平淡。外面的世界纷繁忙碌，回到家里，做几串好做又好吃的海鲜肉串，来杯啤酒，顿时让人感到心底放松、舒畅。 用料： 大虾 5个 猪里脊肉 100g 青椒、红椒 适量 柠檬 1/2个 调料酱（番茄酱、辣酱、沙茶酱等） 适量 做法： 1.把里脊肉洗净切块，大虾处理干净，青红椒切块。 2.把大虾、肉块、蔬菜按照自己的喜好串好。 3.将肉串放进带有烧烤功能的微波炉或者烤箱里，烤8分钟。 4.将柠檬汁挤在肉串上，蘸调料酱即可食用。 小贴士： 1. 这道菜的成败关键在肉要选好，海鲜、牛肉、猪肉或鸡肉皆可，兼而有之更好。 2.剩下吃不完的肉串还可以用高汤煮食，最好再加一点青菜作陪菜，把肉串捞起铺在上面，这样连汤带菜都有了。 锦上添花剁椒鱼头（图） 准备时间：5分钟 烹饪时间：10分钟 特色： 提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。 用料： 胖头鱼鱼头 1个 湖南剁椒 1瓶 姜 3片 葱花 1茶匙（5g） 盐 1茶匙（5g） 红油 2茶匙（10ml） 油 适量 做法： 1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上 面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。 2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。 小贴士： 1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。 2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。 大牌出场了——红烧大排 准备时间：8分钟 烹饪时间：30分钟 特色： 吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。 用料： 猪大排 2块 盐1茶匙（5g） 白砂糖2茶匙（10g） 鸡精1茶匙（5g） 红椒 1/2个 老抽 1汤匙（15ml） 葱、姜、蒜 适量 腰果 50g 做法： 1.大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。 2.锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。 3.再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。 4.开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果（没有腰果，花生米也行），再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！ 小贴士： 如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。 菇香黄酒鸡翅 准备时间：8分钟 烹饪时间：20分钟 特色： 鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。 用料： 鸡翅 6只 大蒜 6瓣 葱花 少许 黄酒 1汤匙（15ml） 老抽 1汤匙（15ml） 香菇 3朵 盐 2茶匙（10g） 胡椒粉、油 适量 做法： 1.大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。 2.用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。 3.锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。 4.倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。 5.揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。 小贴士： 1.独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。 2.黄酒可以用啤酒替代。 里脊的周末 准备时间：8分钟 烹饪时间：10分钟 特色： 外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。 用料： 猪里脊 300g 淀粉 60g 鸡蛋 1枚 油 150g 盐、鸡精少许 做法： 1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。 2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。 3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。 4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片（或者条）逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。 小贴士： 1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。 2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐（超市有卖的）或蘸番茄沙司吃，味道更佳。 把熟的做得更熟——锦色炒饭 准备时间：5分钟 烹饪时间：10分钟 特色： 光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。 用料： 米饭 250g 烟熏火腿 1根 黄瓜 1根 青豆 50g 白砂糖 1茶匙（5g） 盐、油 适量 碎米芽菜 少许 做法： 1. 将火腿和黄瓜切成粒。 2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。 3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。 小贴士： 米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。 韩流入侵厨房——韩式泡菜拌饭 准备时间：2分钟 烹饪时间：5分钟 特色： 泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！ 用料： 米饭 150g 韩式泡菜 100g 阅读全文>> |
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看了很多激动人心的好电视好电影 总结一下 这些玩意儿为啥那么激动人心呢 总结了一下 这些东西演的都是玩命儿的事啊 不管是革命战争片 古装武侠片 黑帮片还是警匪片 都是用一条条人命来吸引的眼球 当然 007系列还有一个 就是用美女也能很吸引眼球 动物世界最吸引人的就是暴力和色情 呵呵 即便是泰坦尼克号 也是用了一堆人命 外加一个美女 |
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不在阳澄湖照样吃闸蟹</STRONG> 品名：母蟹 规格：2-2.1两 产地：昆山阳澄湖 阳澄湖大闸蟹的四大特点:青背,白肚,黄毛,金爪 你还再为远离阳澄湖而兴叹吗?此处大闸蟹不但正宗,关键是价廉，无论你身在何处，都能享受到大闸蟹的美味。不信的话请进。不在阳澄湖照样吃闸蟹</STRONG> |
