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10/9/2009 6:05:00 AM [美食-旅游] 分享

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        潍坊高新双语学校幼儿园开展中秋系列活动
    在潍坊,有一个老传统,就是在农历八月十五来临之时,每家每户都要擀面、捏面,做各式各样的“月儿”,迎接中秋的到来。
    但随着近几年生活节奏加快,这种习俗已近失传,为了让孩子感受中国古老的民间习俗,中秋节前夕,高新区双语学校,请来了会做“月儿”的几位老人,让幼儿园的小朋友在爷爷奶奶的指导下,一起动手做起了“月儿”。
    在这里要非常感谢几位来幼儿园指导做“月儿”的爷爷奶奶们,老人家们的认真热心很令我和老师们感动,把记录着他们的劳动的镜头发给大家,让我们一起记住这些为孩子们的中秋留下美好回忆的老人们。
 

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10/9/2009 10:07:00 AM [美食-旅游] 分享

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深秋最后的收获,这缕柔软高贵的深红色,来自树莓酿造的美酒

深秋时节,我家那株爱炫耀果实的树莓终于完成了它本年度的使命。我制作了不少的树莓产品,从果汁、果酱、果醋到果香瓜子,最后,就用醇厚的美酒来做收场吧。树莓 —— 咱们明年再见......
做莓子之类的酒与做葡萄酒大同小异,但是有几点不同,首先树莓不如葡萄的甜度大,所有糖要加倍的多放,在第一次和第二次发酵的时候都要放;其次莓子虽然出酒率不如葡萄高,但是酒精含量却很高,酒饼的量要少一半。

主料:树莓
辅料:砂糖,酒饼
做法:
STEP 1:树莓采摘下来,洗干净,晾干上面的水分;
STEP 2:

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10/8/2009 8:46:00 PM [车辆-E.V.] 分享

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