多食菌类食品是可以提高人体免疫力的,今天咱先说说真姬菇,它富含18种人体所需的氨基酸,对预防心脑血管疾病,增强人体抵抗力是起到一定作用的。彩椒,它的维生素综合含量剧蔬菜之首,能够促进新陈代谢,提高人体的防病能力,而且还有一点的减肥功效。
    每天吃七种颜色以上的蔬菜和水果,对补充身体所需的维生素及提高免疫力,能起到很好的作用,今天这一道菜中就有四种颜色了,再吃一点水果,一天的维生素所需量就差不多了~~
 
材料  真姬菇,红、黄、绿彩椒,葱,生抽,盐,淀粉
 

 
做法
 
1)真姬菇洗净,焯水
 

 
2)彩椒、葱洗净,改刀切块
 

 
3)锅中放油,待油热后放入葱花爆香,然后放入真姬菇翻炒两下
 

 
4)再放入切好的彩椒,再次翻炒,然后放入生抽,盐,最后勾个薄芡即可出锅
 

 
小P
 
    焯菜漂亮又营养小窍门:在菜放入锅中之前,在准备焯菜的水中加入少许盐和油,既可以保存营养不流失,还可以使色泽更好看~~
 

 
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