Bob989
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作为一位业余的却谈不上资深的厨艺爱好者，我们时刻以自己动手，丰衣足食为荣，元宵的汤圆、端午的粽子……我们无不亲历亲为，这不中秋节快到了，怎么不得做一次月饼啊，要不也太对不起自己的那堆家布事了，而且今年我真的接到了订单╮(╯▽╰)╭ 板栗月饼</STRONG> 板栗馅---板栗500克，细砂糖140克，色拉油4大勺（60ml） 制作： （1）板栗用小碗装好放入高压锅，上气后小火蒸50分钟左右，待其自然冷却开盖取出 （2）用擀面杖将板栗碾碎并过筛（或者加适量水用搅拌机打成蓉），倒入锅中小火炒干到水分快干后加入细砂糖继续炒到均匀 （3）色拉油分3次加入到板栗蓉中炒，加一次待完全吸收油后再加下一次，待完全吸收后盛出 ， 放凉冷藏后使用 准备材料: 饼皮: 转化糖浆150克、低粉200克、花生油55克、吉士粉10克（可省略）、枧水3克 制作过程: 枧水加入加热的糖浆里拌匀，再加入油拌匀 面粉筛入糖油浆中用橡皮刀拌混合成团，室温下醒2个小时 面团分成小块搓圆，栗子馅搓成圆形，皮和馅的比例是3：7。 一块面皮压扁，中心放上豆沙，把饼皮慢慢往上推，包裹住馅料，团成球形。 在圆球上拍一点面粉，把圆球面团放进月饼模子。 烤盘垫烤布，在烤盘上压出月饼，表面喷水，烤箱200度预热后，放中层烤十分钟后，取出晾5分钟，稍凉后表皮刷上蛋液（蛋黄和蛋白比例是2：1）继续烤制15饼皮金黄，冷却后密封回油 其实刚烤出来的时候我就吃了一块，硬硬的皮，微脆的口感，别有一番风味， 栗子馅有一点颗粒，感觉更香甜呢，最重要的是这是绝对安全的绿色食品 回油后就软和了，传统的广月 今天学校刚下的通知，国庆不休假了，可恶的甲流，可怜的我们，让我吃口月饼安慰下自己可怜的小心脏吧 盛大网游新手攻略索引</STRONG> 
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| 马上国庆的长假期就要到了。很想在这个难得的时间了出去转转。每年都是 在家从我家开始吃一圈回来。无聊的很。可是去哪里呢？的有个几家才好。 于是，上网搜。从旅行社搜到景点。看了一圈没有了注意。看的多了眼睛就花 了。到头来脑袋里乱乱的毫无头绪。 昨晚无意中上淘宝。发现了一个“国庆出游全攻略”于是就进去看看。别说还 真是不错。把几个最大的城市的景点都一一列出。最重要的是每个景点都有不同 的折扣价，可以选择的空间很大。 让我感觉很贴心的服务是把旅游外出所必须的物品也例举出很多。提醒我外出 必备的一些装备。我感觉还不错就发到这里给有需要的朋友看看。 http://haibao.huoban.taobao.com/tms/topic.php? pid=mm_13462267_0_0&eventid=101020（把网址复制到IE浏览器上） |
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在电脑里偶然翻到的，去年拍的杨梅的照片。 看上去很美味啊。 有点想念杨梅的味道了， 可惜的是杨梅盛产的季节就这样过去了。 |
