小禾苗一个多月后,我们就有意识的带她出去,从一开始的在附近,到现在可以跨区去关外,从原来的只敢出门1小时,到现在出去大半天,爸爸妈妈都从原来的手忙脚乱,成长成临危不乱、有条不紊、从容不迫的手推车一族,禾苗妈身体好点之后,也都经常带着禾苗逛公园、散步和逛商场超市(当然都是在人少环境好的地方),市内几个大商场都逛个遍。小禾苗还是母乳喂养,有单独育婴室,设施完备的大型shopping
mall就成了首选,喂奶、换尿布都可以从容搞定,还可以趁机逛超市买东西。亲身体验过几大商场的母婴室,列出来做个比较: 海岸城 第一个想到这个mall是因为里面不单购物环境好,而且母婴设施很完备,楼下还有JUSCO,买宝宝用品超方便,带宝宝逛 阅读全文>> |
烤肉 原料: 主料:羊肉(或牛肉)片 500 克。 配料:大葱 150 克、香菜(洗净消毒)50 克。 调料:料酒 10 克、酱油 75 克、姜汁 40 克、味精 5 克、白糖 25 克、芝 麻油 30 克。 制法: 1、羊肉的选择与“涮羊肉”的要求基本相同。如用牛肉,宜选用体重 150 公斤以上畜龄为四五岁的西口羯牛(即阉割过的公牛)或乳牛。一头 150 公斤重的公牛能烤食的肉只有 20 公斤左右,即“上脑”、“排骨”、“里脊” 等三个部位,“上脑”肉是一层肥,一层瘦,“排骨”、“里脊”均是鲜嫩 的瘦肉。 2、肉料选好后,要先剔除肉筋、肉枣、骨底、筋膜等,再放入冷库或冰柜内冷冻(以使肉组织变硬好切),然后按“涮羊肉”的切片方法进行切片。 由于烤肉的灸子温度较高,肉片不宜切的太薄,500 克肉切 50 片(长 16.5 厘米、宽 3.3 厘米)左右,再将肉片横截两刀成 3 段,即可烤食。 3、将烤肉灸子烧热后,用生羊尾油擦一擦。然后将酱油、料酒、姜汁、白糖、味精、芝麻油(有的还放鸡蛋)等一起放在碗中调匀,把切好的肉片放入调料中稍浸一下。随即将切好的葱丝(长 3.3 厘米的斜丝)放在烤肉灸 子上,再把浸好的肉 |
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