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3/6/2009 8:29:00 PM [影像设计] 分享

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欲望难填型。建议放松自己的心态,缓解压力。造成你身材不令人满意的原因可能是因为你的欲望无法满足。你是不是觉得压力很大呢?为了减轻压力、缓解焦虑的情绪,你是不是过多地摄取了食物或酒精呢?建议你放松一下自己僵硬的身体,做做瑜伽或者打打太极拳,放松心情,同时注意晚上10以后不要再进食。 阅读全文>>

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3/6/2009 8:43:00 PM [影像设计] 分享

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没有谁存心做一剂毒药,看生命在自己的手下挣扎。只要充分沟通,规避错误,美味永远是美味。
每一种事物都有一个理想,就是成为美味,那是它的使命。每一道美味都有一份期待,就是人们的赞叹,那是对它牺牲的承认。没有谁存心做一剂毒药,看生命在自己的手下挣扎。只要充分沟通,规避错误,美味永远是美味。

日啖荔枝三百颗。
√⒈荔枝不能当饭吃,一天不要超过半斤,还要在饭后半小时吃。
⒉如果将荔枝连皮浸入淡盐水中,放入冰箱里冰后再吃,不但可以避免上火,口感也更好。
⒊有个偏方,荔枝壳泡水喝,可以解荔枝毒性。



豆浆是公认的健康食品。在这个DIY的年代,为了卫生我们会选择自己磨制豆浆。需注意的是:生豆浆里含有一种皂毒素,会使人恶心、呕吐、腹痛、腹泻,豆浆还是种善于伪装的“毒药”。它在真正被煮沸消失毒性前先会“假沸”。即当豆浆加热到80摄士度时,会出现泡沫,且随着温度增高泡沫越来越多,形似沸腾,其实并没真的烧开,毒素依然存在。
×煮豆浆时中途添加生豆浆。
√煮豆浆时先用旺火,当出现泡沫上溢时,再改用小火,直到泡沫逐渐消失

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3/6/2009 8:39:00 PM [影像设计] 分享

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<STRONG>转自网址</STRONG>: http://food.39.net/ms/084/23/368339.html
<STRONG>火燎羊腿
</STRONG>  这个是饿急时候的临时发明创造。有回帮别人做手把肉。肉块进锅,我在旁边等着,越等越饿,看见旁边有个生羊腿。拽过来,手持腿骨放在灶火上直接用火燎。熟了一层,就用刀片下来一层蘸点盐扔嘴里嚼。味道比外面的烧烤强多了。一边吃一边继续烤,竟然不知不觉吃了半个腿。等我忙着盛肉的时候,看见一个弟兄正拿我剩的半条羊腿重复我刚才的动作。真TM的,连学费都没交。呵呵。不过,这个吃法后来列入我们几个死党的固定菜谱了。缺点是一边烤一边吃。嘴里痛快,肚里舒服,脸上遭罪,烤得难受啊。
<STRONG>  生拌羊里脊</STRONG>
  这个似乎很多人是不接受的。肉类生吃似乎和我们日常的习惯有点背驳。不过很好吃。选用的是羊脊背上两侧的"外脊"。只有两条。一只中等的羊,两条里脊只能接近一斤。这肉纯瘦,无筋无油。切薄片或细丝,配料是新炸的辣椒油,洋葱丝,盐,醋,也可以加一点泡好的粉丝。拌匀直接装盘上桌。相当生猛。不吃不知道。吃了忘不掉。味道无法形容。呵呵。做这个菜,必须是新杀的羊,时间在四五小时以内的。时间一长,肉就硬了,吃起来既不嫩也不鲜。
<STRONG>  羊杂肉肠</STRONG>
  有回突发奇想,把一些碎羊肉碎下水拌了点花椒粉料酒水淀粉又掺了点羊油,灌在一段羊肠里,扔在手把肉的锅里煮,肉熟的时候,把肠捞出来。直接上桌,用刀切一段往嘴里放一段,味道绝了,比买来的香肠好吃,就是细了点。那次我大约吃了两尺多。影响了抢手把肉的进度。呵呵。等别人想尝的时候,肉肠凉了,味道就差了。
  关于手把肉的话题,我连续唠叨了几天。一共写了三篇。做一个小结吧。
  吃是一门艺术。有时候有点和相声一样。讲究"现挂"。有什么就吃什么。根据条件,怎么做都很随便。只要好吃。怎么做都不为过。看菜谱做菜是高雅艺术,"现挂"做菜大概算是民间艺术吧。

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