自制甜点  鸡蛋薄饼

鸡蛋 糖 面粉(今天是全麦面就是有麦皮的,也可以用精面) 黄油.

加水调成可以流动的糊状备用

小平底锅(直径15厘米左右)放少许黄油(实用油也可以)旋转锅柄使油在锅里铺匀.

一汤勺备用面糊放小平底锅中心.旋转锅柄使面糊在锅里铺匀.

中小火翻面煎到双面金黄.盛盘即可.配牛奶.粥都是周末完美早餐.

火侯根据自己需要而定.
火侯嫩 则 柔软爽滑,入口即化.适合小孩老人.
火侯老 则 酥脆甘甜,入口留香.适合中青年人.
 
 
 
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