家乡闽东人重吃，菜品味淡色鲜，虽然大多上不了席面，但却是寻常百姓家的最爱。
记忆里，平素大家吃的都很简单。由于闽东地处山海之地，冬季短暂，光照时间长，四季都有新鲜的绿色蔬菜。我们食用的有土豆、萝卜、白菜、胡萝卜、红头菜，当然还有夏季时晒的花菜干和笋干。人们喜欢吃火锅菜，冬天的菜尤其适合烫。将一大盆连汤带菜的热气腾腾的火锅端上桌，寒冷都被赶走了三分。而到了夏季，火锅菜就被炒菜代替，芹菜、青椒、大蒜等等都可爆炒，这个季节人们喜欢喝粥，大米粥以及绿豆粥是此时餐桌的主宰。
家常便饭到了节日，就像短工一样被打发了，节日自有节日的吃食。先从春天说起吧。立春那天，家家都吃包饼，炒上一盘切得细若游丝的肉片，用包饼卷了吃，真的感觉春天温暖地回来了。
清明过后，天气越来越暖和了，野花开了，草也长高了，这时端午节来了。家家户户提前把风干的粽叶泡好，将糯米也泡好，包粽子的工作就开始了。粽子一般都包成菱形，若是用五彩线捆粽叶的话，粽 阅读全文>>