中央人民广播电台报道：中国马速度大赛
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游荡在菜场里,旱地黄瓜好便宜又新鲜,嘴里忽然酸溜溜的想吃酸黄瓜了,买了些回来自己做吧. 西式酸黄瓜</STRONG> 原料:500克水,100克白醋,5-6克盐,30克白糖,2片香叶,一个干辣椒,2片洋葱,一片胡萝卜,1-2根茴香(包饺子做茴香馅用的那种茴香) 做法:所有原料一起煮开后晾半凉,旱黄瓜切段破开,倒入腌制,放入冰箱冷藏,48小时可以吃了,味道和外面卖的罐头酸黄瓜是一摸一样的呢. |
| （一）、发酵原料 各种农作物秸秆粉、树叶杂草粉、瓜藤粉、水果渣、干蔗渣、谷壳粉、统糠、酒糟、啤酒糟、糖渣、醋渣、淀粉渣、木薯渣、柠檬酸渣、酱油渣、味精渣、食用菌渣、粉渣、豆腐渣、药渣、油渣、油饼粕、糠麸、棉菜粕、霉变饲料、屠宰下脚料、潲（泔）水、剩饭菜、鸡粪等废弃物 （二）、发酵配比 玉米粉15%，麦麸15%，上述发酵原料一种或多种总量为70%。 （三）、注意事项 1、如果添加农作物秸秆粉、树叶杂草粉、瓜藤粉、水果渣、干蔗渣、谷壳粉、统糠、食用菌渣、鸡粪等，其合计不超过发酵原料总量的30%。 2、多种发酵原料混合发酵优于单一发酵原料发酵，能量饲料（玉米粉、麦麸、米糠）可以将一种物料单独发酵，也可将两三种物料按任意比例混合发酵。 （四）、发酵方法 1、发酵配比：配置粉碎好（过筛1mm孔））的发酵饲料1000公斤，水350-400公斤（夏天350，冬天400），农富康菌液2公斤 2、将农富康菌液2公斤倒入350-400公斤水中搅拌。 3、将混合好的菌液与1000公斤发酵饲料混合均匀，湿度以手捏成团不滴水，一触即散为宜。有搅拌机的大型养殖场将活化发酵液慢慢加入饲料中搅拌均匀即可；没有搅拌机的养殖户将农富康菌液慢 |
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