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用料:武昌鱼

调料:盐、料酒、辣椒粉、孜然

鲳鱼洗净,剖成两半,在背部划几道,用盐、料酒、葱姜水抹遍鱼身,腌15分钟

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用锡纸将鱼包住 ,放入烤箱中,温度:250度,时间10分钟

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10分钟后取出,在鱼身上撒上孜然和辣椒粉,温度不变,再烤5分钟

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